EJERCITO-2016. Todo para la flota, todo para el almuerzo.

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Para empezar, una pequeña charla sobre los barcos. A saber, ¿por qué una nave, especialmente una de combate, causa tanta emoción en una persona normal? Probablemente porque la humanidad comenzó a nadar mucho antes de que se inventara la rueda y comenzara a montar. Sobre los vuelos por lo general guardamos silencio. Genéticamente, ya estaba arreglado en la conciencia de que la nave es hermosa. Especialmente hermoso barco.



En general, cualquier barco es la quintaesencia de la posibilidad de la humanidad. Desde el punto de vista técnico, por supuesto. Y en relación con la mano de obra invertida. Es difícil decir cuánto se puede hacer en lugar de una fragata tanques y aviones, si cuentas toneladas de metal y horas de trabajo, pero eso creo mucho.

La nave consta de muchos componentes. La enumeración no tiene sentido, está claro para cualquiera. Nuestra historia de hoy trata sobre aquellos que crean solo uno de los componentes de la nave. Dado que los barcos simplemente no tienen componentes sin importancia, llamémoslo uno de los más agradables. Para los que van al mar en este barco.



La firma "Designintertechnika" de San Petersburgo crea galeras. Para cualquier naves y naves. Un orgullo especial es el trabajo de equipar a la patrulla del Almirante Grigorovich con todo el equipo necesario. En realidad, porque la foto de la nave ya está presente al inicio del artículo.

Entonces, ¿qué se necesita para proporcionar a los navegantes todo lo que necesitan, desde el borscht hasta la compota?

Dependiendo del tamaño de la nave. Es más difícil trabajar con canchas pequeñas, de acuerdo con las historias de los representantes de "PIT". Menos espacio: más esfuerzo para meter todo lo que necesita en un volumen determinado.

Pero todo comienza con el coche (o incluso más de uno) de acero inoxidable.

Está claro que el mar es un ambiente agresivo. Agua salada, aire saturado saturado con sal. Por lo tanto, nuestro acero inoxidable lo es todo. Rehaga algo del equipo cotidiano para adaptarse flota Simplemente poco realista. Es más fácil diseñar y construir "desde cero" que reemplazar todo lo que pueda oxidarse. Por lo tanto, todo está hecho de acero inoxidable. Desde cajas hasta la última lavadora. Con todas las consecuencias resultantes, el acero inoxidable no es el mejor material para procesar.


Incluso una picadora de carne de acero inoxidable. No un homenaje a la moda, sino una verdadera necesidad.

Caldera de marisco de MPK. El corazón de cualquier galera.





Este es el más pequeño de la familia de calderas. En los litros 60. En la línea del IPC también hay calderas de cualquier tamaño: en litros 100, 200 y 300.








Clips antistorm. Se puede cocinar con cualquier rodamiento, nada se derrama.

Estufa eléctrica de mar con horno.







Como una cocina normal, puede hervir, freír, hervir a fuego lento, hornear. Sucede en los quemadores 4 o 6. Se diferencia de un plato común solo por parachoques, cuya tarea es mantener una sartén o una sartén en la estufa, cuando el mar está inquieto.

Konvektomat.



Armario híbrido de horno y vapor. Capaz de hervir, freír, cocer a fuego lento, hornear, hervir. Pero a diferencia de las ollas y sartenes, ahorra agua y grasas. Y el tiempo, porque puede gastar en cocinar un plato en la mitad del tiempo requerido por la estufa. Y toma menos espacio.

Línea de distribución a bordo de alimentos.







Constructor, que puede formarse a su gusto, según la habitación. El propósito es claro, para complacer a los que sufren de la cena. Cualitativo En consecuencia, lo que no debería enfriarse, se calentará, y lo que debería esperar su turno en un estado de enfriamiento, eso no dará calor.

Mesa refrigerada del mar.


Para un almacenamiento rápido, no en congelación. de -2 a + 8 Celsius. Tengo - y luego a trabajar.

Naturalmente, en el arsenal de los fabricantes de San Petersburgo y otros equipos. Hornos, neveras, lavadoras, secadoras.

Estudiamos con mucho cuidado todo lo que trajeron a la exposición. Hecho a mano y concienzudamente. A pesar de lo que hay para anunciar, la Armada rusa eligió equipar la nueva corbeta.

Pasamos mucho tiempo hablando sobre nuevos sistemas de armas en nuestro ejército, sobre nuevos equipos. Pero la cocina en el barco y la cocina en el campo no son componentes del éxito más importantes que la tecnología. Porque con manos temblorosas no se puede ganar mucho. Entonces, la cocina y la cocina deben funcionar como un reloj. Sí, la superación de todas las privaciones del servicio militar se explica en la Carta. Pero es bueno cuando la guerra es guerra, y la cena está programada. Para un soldado hambriento y un marinero, esta no es la clave del éxito.

Además, planeamos visitar la planta "Designintertechnika". Sí, esta es una planta entera. Y luego la historia será con más detalle y más colorida, buena, habrá más lugares.

13 comentarios
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  1. +4
    29 Septiembre 2016 07: 04
    No sé cómo en barcos grandes, pero cocinamos bien en barcos pequeños, tal vez también porque los productos no fueron retirados. En la víspera de Año Nuevo, el plato principal son las albóndigas hechas a mano. En general, un buen cocinero (así como otro especialista permanente) en el barco es un gran éxito. Y si su equipo está a la altura. candidato
  2. 0
    29 Septiembre 2016 07: 08
    guerra es guerra, y el almuerzo está programado!
  3. +10
    29 Septiembre 2016 10: 03
    A principios de los 90, Tolya Kovalsky de Ucrania se desempeñó como cocinera en el TFR. Antes de servir en la vida civil, era un tornero de cuarto grado en un restaurante. ¡Aquí había un fanático de su oficio! Podría hacer un "dulce" con esa escasa ración. Han pasado 4 años y todavía lo recordamos.
    1. +3
      29 Septiembre 2016 16: 01
      Los marineros tienen su propia atmósfera. Y siempre tenían los mejores suministros. Y la rutina diaria es como en un campamento de pioneros. Esto no es defensa aérea para usted, que siempre se ha suministrado como sobrante. Lo que se ha caído del "carro" es lo que tienes. Por ejemplo, en 2 años en la defensa aérea, he visto papas hervidas solo dos veces. Principalmente cereales con una combinación de grasas y sopas con cereales. Bueno, borscht para variar el chucrut con mezcla de grasas. En invierno, el cucharón sacaba esta "tapa" de comida grasosa del dispensador, y luego había un borscht frío con acidez estomacal salvaje.

      ¿Por qué hay que quejarse? Soportó firmemente todas las dificultades y dificultades. Bueno, estas son pequeñas cosas en la vida. El ejército es algo necesario, útil para la educación. Peor cuando no está sirviendo.

      Y gracias al autor.

      El artículo es informativo. El conocimiento extra no hará daño.
  4. +7
    29 Septiembre 2016 11: 07
    En 1915, se construyó un barco de rescate "Communa" en Rusia, que es el más antiguo del mundo en funcionamiento (cien años en movimiento y no se tira pedos). Y no fue construido de "acero inoxidable", sino de acero dúctil forjado para barcos. El secreto se ha perdido, los remakes ni siquiera pueden entender qué marca. Soy tan kaezza que no es más caro que el acero inoxidable. Aquí es donde necesitas encontrar lo que perdiste accidentalmente.
    1. 0
      29 Septiembre 2016 12: 53
      Aquí es donde necesita encontrar lo que perdió accidentalmente.
      en mi opinión, no con el propósito de "perder", algo para encontrar después ... Lo más probable es que la misión sea imposible.
  5. +1
    29 Septiembre 2016 11: 58
    Proporcionar una buena nutrición, crear las condiciones para su preparación, tampoco es el último tema. Recuerdo que todo fue peor y más modesto.
  6. +3
    29 Septiembre 2016 14: 36
    Oh, recuerdo que con nosotros en 7 puntos las lagunas dejaron tal plato ... Zanahorias en la cresta de una ola. Desde entonces, los lados de tormenta también se han tejido juntos.
  7. +3
    29 Septiembre 2016 17: 09
    Teníamos un cocinero uzbeko en el barco, uno de los únicos representantes de Uzbekistán en el barco, y él era un excelente cocinero. En la cocina del barco, hizo tal cosa que todos se sorprendieron. En la base, todos los oficiales de personal, el comandante de la brigada y su ayudante, todos almorzaron con nosotros. En ese momento, la galera era la última tecnología. El barco fue construido en 1973 y serví de 1975 a 1978. ¡Y qué tipo de pan se horneó! ¡Únete!
  8. 0
    29 Septiembre 2016 19: 48
    Lagoon 40 litros 100 por ciento vuela lejos, estoy de acuerdo en que los lados son pequeños. Y en MPK, TB, TL y con 5 puntos será Oh.
  9. 0
    1 de octubre 2016 09: 14
    Muy tecnologico. Perdón por no entrar a almorzar ...
  10. 0
    1 de octubre 2016 11: 35
    Habría instalado ese equipo en mi cocina con mucho gusto. Amo el acero inoxidable. Pero será muy costoso, ni siquiera es Miele con Liebher.
  11. 0
    2 de octubre 2016 05: 46
    Somos marineros, no infantería. ¡Un marinero delgado es una pena para la flota! (con)