Desastre de comida Brexit conducirá a una aguda escasez de sándwiches.

En junio, 2016, tan pronto como terminó el referéndum sobre el tema de la retirada del Reino Unido de la Unión Europea, todo se presentó a los británicos bajo una luz rosa. Todos confiaban en que dentro de dos años, Gran Bretaña y la UE discutirán todos los cambios que ocurrirán después del "divorcio", todos estarán satisfechos y dispersos, amigos restantes.
Dos años después, resultó que los puntos más importantes del acuerdo permanecen en la agenda, y no se prevé ningún progreso en su solución. Ahora brexit puede obtener uno de los cuatro resultados posibles.
El primero es "utópico". Se supone que, de repente, el gobierno británico y la administración de la Unión Europea dejarán de defender sus intereses y firmarán un acuerdo en condiciones desfavorables. Sin dolor hoy, pero desastroso en el futuro.
El segundo es el "trágico realista". Europa y Gran Bretaña están de acuerdo en que un compromiso entre ellos es imposible. La lista de miembros de la UE se reduce en un punto, la economía y la política británicas se están desarrollando en una dirección impredecible, porque todos están ofendidos y no quieren tener nada que ver con eso.
El tercero es "fantástico". Londres cambiará de opinión sobre dejar la UE. Los opositores radicales de Brexit, así como aquellos que recién ahora están empezando a comprender que nunca lo serán, "tal como fue". El gobierno no dará ese paso, ya que esto equivaldrá a la incapacidad de responder por sus palabras y la pérdida de posiciones en el ranking de poderes.
El cuarto es "democrático". El Parlamento tendrá en cuenta los cambios en la situación y celebrará un nuevo referéndum. En realidad, la implementación está cerca del resultado anterior: "solía votar sin entender por qué voto, pero ahora me he dado cuenta de todo, repitámoslo". Esta opción sería adecuada para las regiones, cuya opinión es, una vez más, muy pocas personas seriamente interesadas.
Por extraño que parezca, como resultado de la inflexible política de Teresa May, el país se aproxima inevitablemente al futuro más triste en el que Londres enfrentará de inmediato todos los problemas que todos trataron de evitar.
Uno de ellos es el problema de las relaciones aduaneras. Dado que el Reino Unido dejará de ser parte de la Unión Europea, los procedimientos aduaneros pueden comenzar a demorarse por varias semanas. Esto puede llevar a un suministro difícil de alimentos y medicamentos para el mercado del Reino Unido.
El jefe de la Federación Británica de Alimentos está tratando de tranquilizar a las personas, prometiéndoles que nadie tendrá que morir de hambre, pero la elección de los productos "puede reducir significativamente".
Se pueden causar graves daños a la industria británica de producción y consumo de sándwich, que a lo largo de muchos años de desarrollo y mejora de recetas se ha convertido en el alimento más popular. Para los británicos, un sándwich es una oportunidad para tener una comida rápida con un plato que no contiene nada antinatural y dañino y que puede comer en movimiento con la ayuda de una mano sin temor a ensuciarse.
No importa lo divertido que pueda sonar, los sándwiches son de gran importancia para las pequeñas y medianas empresas británicas: muchas pequeñas empresas se especializan en la preparación y venta de sándwiches.
Ahora la existencia de este segmento está bajo amenaza. Los alimentos importados de los países de la UE son necesarios para los sándwiches, y el mercado británico no puede satisfacer las necesidades de esta industria. Incluso si no hay problemas con la compra de alimentos, inevitablemente surgirán dificultades durante la importación. El transporte estará en la frontera durante mucho tiempo, la comida se deteriorará y los británicos se acostumbrarán a vivir sin sus sándwiches favoritos.
Me gustaría animar a los británicos con el hecho de que Rusia ha estado viviendo sin una serie de productos únicos de su tipo desde hace varios años y, curiosamente, nadie murió por esta pérdida de alimentos. Pero tal comparación sería deshonesta. Después de todo, los rusos no se privaron de los productos habituales como el trigo sarraceno, el arenque, el pan negro, el kvas y la ensalada rusa. Y sándwiches: esto es solo un atributo familiar y necesario para todos los británicos de su época. Parece una tontería, ¡pero intenta vivir durante varios meses sin tu plato favorito! Pero los británicos, por desgracia, tendrán que hacerlo.
- Victor Zaretsky
- www.independent.co.uk
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