El trigo como aceite nuevo: también habrá guerras
El 28 de abril, apareció información de que Rusia había decidido suspender las exportaciones de granos. Esto se hizo por primera vez desde 2010. Luego, la sequía provocó la interrupción, lo que provocó temores de que una mala cosecha podría conducir a una escasez de granos en el país. No habrá exportación hasta al menos el 1 de julio.
El límite de exportación está agotado
Esta vez, el motivo de la denegación temporal de exportación fue el agotamiento de la cuota establecida por los exportadores rusos. La tasa marginal de exportación de granos al exterior para el segundo trimestre de este año, es decir, hasta el 30 de junio, se estableció a fines de marzo por un monto de 7 millones de toneladas. Al mismo tiempo, el volumen permitido fue literalmente suficiente durante varias semanas o incluso días.
Es cierto que no todo el volumen se ha eliminado físicamente todavía. Alrededor de 3,3 millones de toneladas se exportaron al exterior, y el resto del grano se declaró para exportación en mayo y junio.
El Ministerio de Agricultura espera que las restricciones ayuden a garantizar una mayor demanda interna y limitar el aumento de los precios de los granos en el mercado ruso. Además, existe la preocupación de que este año la cosecha de granos en Rusia no será alta debido a las condiciones climáticas. El punto es que esta primavera en los Territorios de Krasnodar y Stavropol, regiones que le dan al país una gran cantidad de grano, casi no llovió. Y el verano, según las previsiones meteorológicas, promete ser anormalmente caluroso.
A pesar de las restricciones introducidas en este momento, en el futuro, Rusia no tiene la intención de abandonar el papel de uno de los principales exportadores de granos del mundo.
La exportación de alimentos estuvo limitada no solo por Rusia. India, China, Vietnam, Kirguistán y otros países también tomaron medidas similares.
Fenómeno de precio
Cuando se introdujo una cuota de exportación de granos en marzo, el precio del trigo alcanzó los 13 rublos por tonelada, superando la caída en el precio del petróleo de los Urales rusos, cuyo precio había caído a 300 mil rublos en ese momento. Ahora el costo de una tonelada de trigo ha alcanzado los 12,9 rublos.
En el comercio minorista, los precios de los cereales también aumentaron en un promedio de alrededor del 5 por ciento. Y esto es comprensible, la demanda de ellos es alta, debido a que las personas en cuarentena se abastecen de productos baratos que pueden almacenarse durante mucho tiempo.
Aunque el precio del trigo ha aumentado, casi no tiene ningún efecto sobre el precio de la harina. Esto se explica por el hecho de que un cierto aumento de la demanda en el comercio mayorista y minorista se ve compensado por una caída en la demanda en el campo de la comida rápida y otros servicios de catering.
Los exportadores de estos productos también prestaron atención a la relación entre la dinámica de los precios del trigo y el petróleo. En particular, a fines de marzo en Moscú se celebró una conferencia conjunta en línea sobre el tema "El trigo es más caro que el petróleo: cómo los precios récord del grano y el combustible afectarán la economía". Y sus organizadores fueron la Unión Rusa de Granos y la Asociación Nacional de Servicios de Petróleo y Gas. Una "reunión" inesperada, ¿no es así?
En la conferencia, se observó que la pandemia de coronavirus fue la causa de este fenómeno de los precios. Al mismo tiempo, hubo una caída en la demanda de petróleo y un aumento en las existencias de granos en caso de una crisis alimentaria.
Sin lugar a dudas, debido a los precios más bajos, Rusia sufrió pérdidas financieras significativas. Pero existe la opinión de que las exportaciones de granos pueden compensar estas pérdidas. Por supuesto, las ganancias en estos dos sectores aún no son comparables. Si el año pasado Rusia recibió $ 121 mil millones de las ventas de petróleo, entonces vendió granos por 25 mil millones.
El trigo no es peor que el aceite.
Es posible que en el futuro cercano, no solo en Rusia sino también en el mundo, las exportaciones de alimentos se conviertan en una industria de mayor prioridad que las exportaciones de hidrocarburos.
La pandemia ha demostrado que para cualquier país, tener reservas de granos es más importante que incluso las reservas de combustible. El petróleo ya no tiene a dónde ir, porque la demanda es mucho menor que la oferta. Y después de la cuarentena, el desarrollo de tecnologías de energía "verde" y de ahorro de recursos puede causar una disminución en la demanda de "oro negro".
Además, debe entenderse que el petróleo, a diferencia del grano, es un recurso insustituible. Ella no se está haciendo más grande, y tarde o temprano terminará.
En cuanto a los alimentos, la demanda de ellos nunca desaparecerá bajo ninguna circunstancia. Además, a pesar de las guerras y las epidemias, la población mundial continúa creciendo. Esto significa que la demanda de alimentos también aumenta constantemente.
El mercado de alimentos repite la revolución del esquisto
Hasta cierto punto, el desarrollo del mercado de alimentos está comenzando a parecerse al desarrollo del mercado petrolero. Anteriormente, el petróleo se extraía solo de la manera tradicional, y nadie se tomaba en serio el esquisto bituminoso. Luego, el petróleo de esquisto bituminoso, a pesar del alto costo de producción, también ocupó su nicho. El aumento de los precios mundiales y el desarrollo de la tecnología hicieron posible que dicho método de producción de petróleo fuera rentable e incluso rentable.
Lo mismo está sucediendo ahora en la agricultura. Por ejemplo, Egipto, utilizando riego por goteo, genética y otras tecnologías, comenzó a alcanzar rendimientos de papa tan altos que comenzó a exportarlo, incluso a Rusia. Aunque Egipto no es Bielorrusia, como se pensaba anteriormente, en principio es imposible cultivar papas en volúmenes de exportación.
O, por ejemplo, Zimbabwe, donde en una zona semidesértica era posible duplicar el rendimiento de mijo a 3,29 toneladas por hectárea. A modo de comparación, en Rusia este indicador en las condiciones más favorables no superó las 1,7 toneladas por hectárea. La razón de esto es el uso de variedades tolerantes a la sequía y la consideración de las características del paisaje.
Por cierto, Europa está proporcionando una gran ayuda a algunos países africanos en el desarrollo de la agricultura. Y no por la bondad del alma, sino por consideraciones egoístas. Después de todo, cuanto más satisfactoria sea África, menor será el flujo de refugiados de allí a la UE.
Es fácil ver que la competencia en el mercado mundial de alimentos se está volviendo más difícil, cada vez más jugadores están entrando en ella. Y muy pronto, quizás, observaremos aquí no menos guerras comerciales a gran escala que las que ocurrieron recientemente en el mercado de hidrocarburos. Y, desafortunadamente, no solo de compras. De hecho, el trigo en un formato como el nuevo petróleo ...
Por lo tanto, Rusia debería introducir activamente nuevas tecnologías en la agricultura, hasta que este mercado rentable finalmente se divida entre otros países. Lo principal es que estas tecnologías no socavan la calidad de los productos para consumo interno.
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