Military Review

Los chefs de restaurantes ayudarán a diversificar los menús en los comedores del ejército en Georgia

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Los chefs de restaurantes ayudarán a diversificar los menús en los comedores del ejército en Georgia

El 1 de julio, un proyecto para enmendar el menú del ejército georgiano comienza en Georgia. Cabe señalar que el objetivo del proyecto es agregar nuevos platos al menú de los comedores del ejército georgiano, a fin de diversificar la dieta de los soldados y oficiales.


El servicio de prensa del Ministerio de Defensa señala que se decidió invitar a chefs de los principales restaurantes georgianos para implementar el nuevo proyecto. Durante 44 días llevarán a cabo clases magistrales y capacitaciones sobre cómo preparar nuevos platos para cocineros de comedores del ejército. Platos que no estaban previamente en el menú. En particular, las clases magistrales serán impartidas por el presidente de la Federación Culinaria de Georgia, Levan Kobiashvili, el especialista culinario Manuel Baranda y el chef de los restaurantes de Tbilisi.

Ministerio de Defensa de Georgia:

Esperamos que gracias a esta iniciativa, la nutrición de las tropas georgianas mejore significativamente. Los participantes propondrán un esquema para agregar nuevos platos a los militares portátiles.

Está previsto que un total de 30 cocineros de unidades militares georgianas se sometan a una nueva formación en la primera etapa del proyecto. Recibirán certificados especiales e introducirán una "nueva cultura gastronómica".

El Ministerio de Defensa de Georgia ha publicado un video que habla sobre el nuevo proyecto y sobre la visita a la cantina de una de las unidades militares por parte del ministro de defensa del país. Los cuadros muestran cómo, al distribuir al ministro, ponen una chuleta, después de lo cual ocurre un enganche: intentan poner una segunda, pero al final no tienen éxito y la vuelven a colocar en la bandeja.



Los chefs que visitaron el comedor del ejército notaron que sería posible preparar platos más variados a partir de los productos alimenticios simples que se entregan hoy a las unidades militares.
40 comentarios
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  1. Poesía
    Poesía Junio ​​29 2020 09: 31 nuevo
    +8
    Si. Corbata estilo saakashville.
    1. Prisionero
      Prisionero Junio ​​29 2020 09: 43 nuevo
      +4
      Ate su propio jugo ala Mishiko. hi
      1. Tatiana
        Tatiana Junio ​​29 2020 11: 31 nuevo
        +7
        ¡Que sea mejor para los militares georgianos cenar mejor que luchar contra Rusia!
    2. TermNachTer
      TermNachTer Junio ​​29 2020 09: 56 nuevo
      +9
      Dado el número de tropas en el ejército georgiano, de todos modos pueden ser alimentadas en un restaurante))))
      1. Abuelo
        Abuelo Junio ​​29 2020 11: 15 nuevo
        -4
        sí, no importa ... tenemos después del "referéndum", el grupo "CERO" en la moda será ...
  2. Alce educado
    Alce educado Junio ​​29 2020 09: 33 nuevo
    +16
    Los chefs de restaurantes ayudarán a diversificar los menús en los comedores del ejército en Georgia

    Y en las unidades se ha introducido una nueva posición a tiempo completo: el anfitrión.
  3. SS-18
    SS-18 Junio ​​29 2020 09: 37 nuevo
    +14
    y el coro ?? ¡Los soldados cantan de manera inconsistente y no al azar! y el repertorio no entiendo eso !! sería necesario invitar a cantantes georgianos al ejército ... para que endurecieran esta disciplina, ¡como el canto coral en las filas!
    1. Boris Ivanov
      Boris Ivanov Junio ​​29 2020 10: 34 nuevo
      +4
      A quién te refieres ?? Meladze hermanos? o Irakli))
    2. Boris ⁣ Shaver
      Boris ⁣ Shaver Junio ​​30 2020 00: 54 nuevo
      0
      Cita: SS-18
      no cantes armoniosamente

      Tienen una característica tan tradicional para el coro: la polifonía.
  4. tihonmarina
    tihonmarina Junio ​​29 2020 09: 42 nuevo
    +5
    Me gustó la foto de arriba, donde el cocinero está de pie en primer plano con chaquetas blancas. Estos chicos ciertamente no sufren de escasez y variedad de alimentos.
    1. Pereira
      Pereira Junio ​​29 2020 10: 01 nuevo
      +2
      Escuché que si a un visitante en un restaurante no le gusta un plato, hace que el chef se lo coma.
      1. Poesía
        Poesía Junio ​​29 2020 10: 06 nuevo
        +1
        Si el cocinero está gordo, esto debería alertar. recurso
        1. Alce educado
          Alce educado Junio ​​29 2020 10: 24 nuevo
          +10
          Cita: Poetiszaugla
          Si el cocinero está gordo, esto debería alertar.

          Un chef delgado debería alertarlo. Tiene gusanos o tuberculosis. O lo que cocina no es comestible.
          1. Poesía
            Poesía Junio ​​29 2020 10: 26 nuevo
            +5
            Optometrista con gafas, preparador físico gordo, psicólogo familiar divorciado. Lo entiendo.
          2. tatarin1972
            tatarin1972 Junio ​​29 2020 10: 45 nuevo
            +1
            ¡No come ni da a los demás!
          3. Gato
            Gato Junio ​​29 2020 12: 20 nuevo
            +1
            Debo alertar al delgado chef

    2. zadorin1974
      zadorin1974 Junio ​​29 2020 10: 02 nuevo
      +1
      Si ese Vlad, hay chicas riendo riendo
      1. El comentario ha sido eliminado.
    3. Viento libre
      Viento libre Junio ​​29 2020 10: 09 nuevo
      +2
      Estas son chicas, no importa chicos. Muy bien alimentado por supuesto. Bueno, por qué no, hay carne, papas, ya puedes cocinar 10 piezas de plato, muy sabroso. Solo aquí, desde la cantina, no se sacarán algunos para una batalla mortal.
    4. El comentario ha sido eliminado.
  5. Señor de los sith
    Señor de los sith Junio ​​29 2020 09: 44 nuevo
    +4
    Chakhokhbili y Satsivi?))

    Y vino, minassali, como de un famoso chiste))
  6. Prisionero
    Prisionero Junio ​​29 2020 09: 45 nuevo
    0
    La temporada turística se ha derrumbado, no hay nada que hacer en las curvas. Intentarán remachar los dulces de la basura para los "valientes" guerreros georgianos.
  7. negro
    negro Junio ​​29 2020 10: 11 nuevo
    +1
    Cita: SS-18
    y el coro ?? ¡Los soldados cantan de manera inconsistente y no al azar! y el repertorio no entiendo eso !! sería necesario invitar a cantantes georgianos al ejército ... para que endurecieran esta disciplina, ¡como el canto coral en las filas!

    eso sería más divertido rendirse wassat
  8. Zeev
    Zeev zeev Junio ​​29 2020 10: 16 nuevo
    +5
    Un esfuerzo muy correcto y necesario para cualquier ejército. En Israel, los cocineros del ejército también son enseñados por profesionales y chefs de varios restaurantes que periódicamente imparten clases magistrales.
    1. tihonmarina
      tihonmarina Junio ​​29 2020 11: 45 nuevo
      0
      Cita: ZeevZeev
      En Israel, los cocineros del ejército también son enseñados por profesionales y chefs de varios restaurantes que periódicamente imparten clases magistrales.

      Bien comparado Israel y Georgia. En Georgia, cocinan bien solo para familiares y amigos.
      1. Zeev
        Zeev zeev Junio ​​29 2020 12: 21 nuevo
        +1
        Y para los invitados. Y para turistas. Y para los visitantes de restaurantes ... Y en general para todos. Mis amigos que visitaron Georgia no se quejaron de la comida. Sí, y yo personalmente, que visité a los georgianos un par de veces, no me quejo.
        1. tihonmarina
          tihonmarina Junio ​​29 2020 12: 34 nuevo
          +1
          Cita: ZeevZeev
          Y para los invitados. Y para turistas. Y para los visitantes de restaurantes.

          Desde la época soviética, recuerdo el restaurante Psou, donde era miembro de mis amigos. Mientras me siento en la terraza y me traigo una barbacoa, de repente escucho una voz femenina desde atrás, "Mira, trajeron una barbacoa más que nosotros cuatro" y la voz masculina dijo: "Somos de cerdo, pero para él de cordero". Siempre ha sido y será. Aunque en general cocinaban bien.
  9. Zaurbek
    Zaurbek Junio ​​29 2020 10: 39 nuevo
    +3
    Y la cocina georgiana es un cuento de hadas. Y el vino.
  10. Retvizan 8
    Retvizan 8 Junio ​​29 2020 10: 49 nuevo
    +5
    ¿Qué es el ejército georgiano?
    ¡Si nada!
    ¿Qué puede hacer ella a nivel mundial?
    ¡No importa!
    Y allí no serán útiles incluso con una cucharada de comida, incluso con manjares, ¡así que presumir uno!
    ¿Sabes por qué se hace esto?
    ¡Solo por la falta de turistas, estos restaurantes del presupuesto arrojarán dinero "para mantener los pantalones"!
    1. tihonmarina
      tihonmarina Junio ​​29 2020 11: 52 nuevo
      +1
      Cita: Retvizan 8
      ¿Qué es el ejército georgiano?
      ¡Si nada!

      Después de Saakashvili, los georgianos entendieron que luchar es peligroso para su salud, especialmente si el enemigo lanza otro batallón de chechenos.
  11. tralflot1832
    tralflot1832 Junio ​​29 2020 12: 57 nuevo
    +1
    Hay muchos platos sabrosos y diferentes para ellos. No quiero hacer nada con el estómago lleno (en el sentido de una pelea). Y lejos, una sincera canción georgiana para toda la noche. En la mañana, una nueva.
  12. Andobor
    Andobor Junio ​​29 2020 13: 06 nuevo
    +2
    No hay turistas, los cocineros al servicio, Gabunyaks saltó, la pobreza es insufrible.
  13. 5-9
    5-9 Junio ​​29 2020 13: 18 nuevo
    +1
    Idiotas ... la ración del ejército está científicamente justificada (debe ser equilibrada, útil, suficiente, etc.) y es un servicio de comida en masa ... y un servicio de comida en masa y un chef son antagonismos ... todavía atraen al chef- chefs para desarrollar un menú, no fue a dónde, pero para capacitar a los cocineros, no tiene sentido ... aunque creo que el nivel de esos chefs no está lejos de los cocineros militares ... y el precio del plato del chef no es para la comida en masa
    1. Zeev
      Zeev zeev Junio ​​29 2020 17: 38 nuevo
      +1
      Una dieta militar estándar está equilibrada en términos de calorías y vitaminas, pero extremadamente limitada en términos de finanzas y sabor. Para esto, se necesitan clases magistrales para que, a partir de los productos disponibles, no solo se obtengan suficientes nutrientes y vitaminas, sino también alimentos sabrosos.
      Dejame darte un ejemplo personal. Durante el campamento de reserva llegamos a la base de entrenamiento. La comida era asquerosa, pero muy útil (científicamente sólida, equilibrada, suficiente, etc.). Porque los cocineros ordinarios del ejército lo estaban preparando, y el único punto brillante era la presencia de una gran cantidad de ensaladas. Tres días después, nos mudamos a la base de nuestra compañía, y el cocinero del ejército que ya estaba allí fue suspendido del trabajo (bueno, lava los platos y cortó las verduras), y dos chefs tomaron su lugar. E hicieron cosas completamente diferentes de los mismos productos. Mucho más sabroso.
      1. 5-9
        5-9 Junio ​​30 2020 09: 12 nuevo
        +1
        Bueno, no sé ... en Rusia, se ofreció servicio de catering público para el abastecimiento automático ... de modo que del presupuesto asignado para la nutrición diaria de soldados y oficiales para hacer sabroso no se necesita un chef, pero se necesita un buen tecnólogo, un graduado decente de una universidad culinaria.
        La tecnología de cocinar 500 porciones a la vez tres veces al día y 5 platos del chef por turno no tiene nada en común. No estoy del todo seguro de que el chef prepare 500 porciones mejor que el tecnólogo que lo hace todos los días. Un plato, incluso de lo que es, no tengo dudas, pero 500 cada día ...
        1. Zeev
          Zeev zeev Junio ​​30 2020 14: 53 nuevo
          0
          Bueno, para grandes bases ahora también usan cocineros civiles. Y en bases pequeñas, de compañías y de batallones, se utilizan soldados-cocineros. Y el cocinero no es el único que trabaja.
  14. tech3030
    tech3030 Junio ​​29 2020 15: 18 nuevo
    +1
    Para nosotros, ¿por qué esta noticia, algún tipo de ejemplo para tomar o viceversa?
    1. notando
      notando Junio ​​29 2020 16: 42 nuevo
      +1
      Sí, en las trincheras de los refugios están los nombres de los restaurantes. Y los soldados con bombines discuten sobre dónde ir a comer algo. Cretinismo
  15. Andrei Nikolaevich
    Andrei Nikolaevich Junio ​​29 2020 20: 17 nuevo
    +1
    Para todo el ejército georgiano, un cocinero es suficiente.
  16. Boris ⁣ Shaver
    Boris ⁣ Shaver Junio ​​30 2020 00: 46 nuevo
    0
    Agregar nuevos platos al menú de comedores del ejército georgiano

    Parece que el famoso "cariño se ha ido": los georgianos lo confundieron desde una posición gastronómica.
  17. Alexfly
    Alexfly Junio ​​30 2020 11: 56 nuevo
    0
    Es una buena idea si asigna chefs a cada cantina, al menos para el control de calidad y la "diversidad" ... de lo contrario, serán chefs redondos, y los soldados serán más delgados ...
  18. PValery53
    PValery53 Junio ​​30 2020 13: 29 nuevo
    0
    El sonido en el video: "el tuyo mintió, el nuestro no se distinguió".