En qué debería pensar Rusia al observar los disturbios agrarios europeos

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En qué debería pensar Rusia al observar los disturbios agrarios europeos


Juegos políticos internos


El final del invierno calendario no afectó en modo alguno a la actividad de protesta de los agricultores en Europa, aunque los agricultores europeos (al menos los que se dedican a los cereales) no deberían ir a la huelga, sino prepararse con todas sus fuerzas para la temporada de siembra.



Sin embargo, los representantes del sector agrícola europeo, con justa ira, no sólo desperdician recursos técnicos, sino que también transfieren valiosos fertilizantes orgánicos a las agencias gubernamentales. Está claro que esto es sarcasmo, pero también está claro que es difícil encontrar una mejor imagen de la agenda informativa en términos de ilustrar la tesis de una “Europa que se desvanece”.

No hay duda de que las protestas son parte de la lucha política interna. Por ejemplo, en Polonia se trata de una lucha a nivel regional entre la fuerza política ganadora (Plataforma Cívica) y la perdedora (Ley y Justicia). Esta es también una oportunidad muy real para extraer de Bruselas los pagos adeudados de años anteriores.

De hecho, los productos ucranianos tienen un impacto significativo en los bolsillos de algunos productores agrícolas europeos. Sin embargo, esto no sólo es una forma de mantener los subsidios para Europa del Este, sino también para los pilares de la UE como Francia.

Para E. Macron, estas protestas no sólo son perjudiciales, sino también, en cierto modo, útiles. Los impuestos y subsidios, aunque no están tan directamente relacionados con el tema de los productos ucranianos, también son un factor de protesta en España, Grecia y Alemania. Es decir, resulta que en la revuelta agraria no hay tan pocos interesados, incluso en las élites gobernantes de la UE, en la parte que quiere preservar el antiguo equilibrio social, o más bien socioeconómico.

Sin embargo, hay algunos indicios de que esas protestas son el resultado de problemas más complejos y profundos. Los impuestos y subsidios, el dumping ucraniano y la lucha partidista polaca son razones importantes, pero siguen siendo importantes. Y existen razones y requisitos previos subyacentes.

Vale la pena comprenderlos, ya que en un futuro próximo es posible que nos afecten a nosotros mismos. No se trata sólo de que algunas élites decidieran luchar por lo que se llamó “equilibrio socioeconómico” en el párrafo anterior. Esto significa que el equilibrio está alterado, por lo tanto existen condiciones previas para ello y hay partes interesadas y desinteresadas.

Y esto habrá que entenderlo, ya que estos procesos no sólo afectan a la agroindustria europea o a los políticos relacionados con ella, sino que afectan directamente al mercado ruso, su potencial y sus perspectivas.

Desde el verano de 2022 hasta el verano de 2023, uno de los temas más discutidos fue el llamado. “Iniciativa de Granos del Mar Negro” (“acuerdo de granos”) y temas relacionados con la escasez de granos en los países más pobres y la inminente “hambruna mundial”.

Todo parecía aterrador porque noticias Las agencias publicaron informes de precios, pero realmente no inspiraron optimismo en 2022, especialmente porque Rusia y Ucrania, con su participación del 30% en el comercio mundial de bienes como el trigo, están llevando a cabo operaciones militares activas justo en las rutas logísticas.

Sin embargo, ni siquiera los observadores más atentos notaron rarezas en los flujos de mercancías, que finalmente no iban a parar a las regiones hambrientas y necesitadas.

Tomando como ejemplo el mismo trigo, será conveniente considerar el problema en su conjunto; después de todo, el trigo es uno de los principales productos agrícolas comercializados en bolsa.

Según el criterio de exceso/deficiencia, la situación era y sigue siendo muy peculiar. Por ejemplo, la producción mundial de este producto básico fue de 2021 millones de toneladas en 756, 2022 millones de toneladas en 772 y 2023 millones de toneladas en 808. Ochenta y tres países productores consumieron 469 millones de toneladas y formaron un saldo libre condicional de 339 millones de toneladas.

Se le puede llamar condicionalmente libre porque inevitablemente es necesario restarle los volúmenes que se destinan a los fondos de reserva y a la reproducción: alrededor de 50 millones de toneladas por año. Estos volúmenes cambian periódicamente, pero en general una disminución en un sector económico-geográfico se compensa en otro.

Así, China aumentó sus reservas hasta el volumen de 1,5 años de consumo, y Estados Unidos y la UE las redujeron constantemente. La parte restante ya puede comercializarse en los mercados internacionales, teniendo en cuenta que los operadores poseen en promedio hasta el 20% del volumen como saldo remanente.

Los ajustes no terminan ahí, ya que es necesario tener en cuenta las pérdidas durante el almacenamiento (hasta un 2%) y las pérdidas durante el transporte (entre un 1,5% y un 2,0%). Estos son valores mínimos para el mercado, pero en general son impresionantes: anualmente se pierden hasta 10 millones de toneladas, se ahogan, se esparcen en la carretera, se comen los ratones, se dejan en camiones, búnkeres, etc. en volumen para satisfacer las necesidades de un país como Brasil.

Así, el volumen físico de trigo para abastecimiento en los mercados internacionales es de 180 millones de toneladas, 192 millones de toneladas y 221 millones de toneladas para los años indicados. Se trata precisamente del volumen físico, y no del volumen de negocios en el mercado financiero, directa o indirectamente relacionado con él.

Sólo queda mirar la necesidad que hay en el mundo que hay que cubrir con este volumen, y lo que queda por cubrir es... 50 millones de toneladas.

Pregunta: ¿a dónde va todo lo demás?

¿A dónde va el grano?


Por ejemplo, en 2022, hasta 142 millones de toneladas de trigo. Como recordamos, continentes enteros están pasando hambre.

Por cierto, ¿cómo se mueren de hambre exactamente?

Aquí miramos a Oriente Medio: consumo – 50 millones de toneladas, producción – 37 millones de toneladas, déficit – 13 millones de toneladas. África, que sufre desde hace mucho tiempo: consumo - 64 millones de toneladas, producción - 27 millones de toneladas, déficit - 37 millones de toneladas. Este es el mayor déficit regional, pero nominalmente se cubre sin problemas mediante excedentes de producción.

A los precios actuales, la necesidad total de trigo en toda África hambrienta asciende a 8 millones de dólares, aproximadamente uno de los mayores fondos de la ONU. Pero estamos hablando de un déficit general en todo el continente; Nigeria, por ejemplo, es un país solvente, al igual que Sudáfrica y Egipto. En realidad, el propio Egipto compra alrededor de 12 millones de toneladas, con un déficit de 5,4 millones de toneladas. Una parte pasa a reservas y el resto se revende.

En principio, incluso si imaginamos que África consume mucho menos de lo que nos gustaría (y en realidad es así), entonces en este caso es posible cubrir lo que queremos sin problemas apocalípticos, incluso si formamos una reserva anual en estos países y lo contabilizan como pérdidas, doble rasero

En otras palabras, en realidad no hay escasez de productos básicos para este puesto en el mundo.

Tomemos ahora a Europa, donde comenzamos con el material, el consumo de trigo – 54 millones de toneladas, la producción – 155 millones de toneladas. Después de todos los ajustes obtenemos un excedente de materias primas. Esto es casi un superávit anual.

En 2022, la UE experimentó una escasez de cultivos debido a la sequía: faltaron 11 millones de toneladas de cereales (de todos los tipos). ¿Estaba esto cubierto por los excedentes de productos básicos de años anteriores? No, la caída de los volúmenes se debió al “acuerdo de cereales”, cuyos problemas se convirtieron en sinónimo del “apocalipsis del hambre” en los medios occidentales.

Pero tan pronto como el barco que transportaba el cargamento de la UE que cubría este volumen abandonó el muelle ucraniano, el entusiasmo en torno al “acuerdo de cereales” disminuyó drásticamente. Además, ahora en la frontera de la UE y Ucrania, los europeos "protestantes" generalmente arrojan cereales a las carreteras. Simplemente se derrama en las zanjas, en las vías del tren, se pudre en las carrocerías con los toldos cortados, etc.

Y la pregunta sigue siendo: ¿dónde están los excedentes anuales de productos básicos?

Una vez más, observamos que siempre hay ajustes situacionales del mercado. Por ejemplo, Canadá recaudó poco: en 2022 cayó 12 millones de toneladas, China aumentó significativamente sus reservas, pero Rusia y Australia compensaron el volumen. En 2023, Ucrania cayó, pero Canadá se recuperó. Se producen fluctuaciones, así es el mercado, pero a lo largo del período tradicionalmente se compensan entre sí.

La caja se abre de forma sencilla: un excedente de mercancías se deposita anualmente en almacenes de todo el mundo. La UE aquí sólo sirve como una especie de depósito temporal, pero tenemos restos en Rusia, Estados Unidos y Canadá. Lentamente, a lo largo de un año, se van extendiendo por todo el mundo, donde también se acumulan, generando alzas y bajas locales de los precios.

Por supuesto, los volúmenes sobrantes no siempre se depositan en forma de residuos reales del producto base. Fluyen al mercado secundario y se instalan allí en forma de volúmenes adicionales de alcohol, harina, van a la industria química, a los piensos, etc. Pero esto no impide que sean excedentes, simplemente comienzan a desestabilizar la situación en los mercados secundarios. .

Al mismo tiempo, dado que nuestro sistema mundial sigue siendo capitalista, estos excedentes no llegan a los mercados de África o Yemen con una solvencia débil: simplemente no hay nadie que los financie.

Está claro que la agricultura también está intentando diversificar la producción mediante la sustitución de cultivos. Los cereales se sustituyen, por ejemplo, por colza, cuando es posible, por legumbres y girasoles, etc. Pero, en primer lugar, este uso del suelo tiene sus propias limitaciones naturales y, en segundo lugar, se producen cambios exactamente similares en los mercados en los que se está produciendo la sustitución. lugar .

Este es sólo un ejemplo de un producto, aunque básico. Y existen análogos completos en otros segmentos. La industria cárnica, que ya está asociada a este mercado, demuestra un exceso de capacidad no menor.

El mercado agrícola es uno de los más inelásticos, si utilizamos terminología liberal. El Covid-19 ha ralentizado la actividad económica. La demanda de productos de petróleo y gas ha disminuido. Pero si aquí, aunque con problemas, es posible reducir la producción, poner en pausa nuevos proyectos o suspender algo, entonces en la producción agrícola, que en el mundo está representada por muchas pequeñas y medianas explotaciones, ese truco no servirá. trabajar. No se puede simplemente enviar a un agricultor a trabajar después de suspender una planta en un área y luego volver a capacitarlo para trabajar en una planta en otra. Al mismo tiempo, es imposible no cultivar la tierra que se está trabajando.

¿Quién en el mundo tiene el mayor porcentaje de trabajadores, si nos fijamos en los empleados en la agricultura, y al mismo tiempo tiene un excedente significativo de bienes?

Y ésta es la misma Unión Europea, el objeto favorito de nuestras críticas internas. Tenemos una percepción de la UE como una especie de “zona de industrialización”, pero dependiendo de un país a otro, la proporción de personas empleadas en el sector agrícola y alimentario primario es del 6% al 9% de la población activa. Y se trata en su mayoría de pequeñas explotaciones. Así, el número medio de empleados por empresa agrícola en la Francia en huelga es de 2,1 personas.

La sobreproducción de alimentos en el mundo, como vemos, es significativa. En Europa, por lo general, esto se sale de control. The Guardian calculó que cada año se envían a vertederos productos por valor de 148 mil millones de euros. Esto es entre el 28% y el 30% del volumen total.

En los EE. UU., la intensificación y concentración de la agricultura es mayor, hay la mitad de personas empleadas allí que en la UE, por lo que, con una sobreproducción similar, no tiene un impacto tan crítico en la esfera socioeconómica como en la UE. . Aún no es crítico.

Esta sobreproducción hace que el sector no sea rentable, pero las pérdidas se cubren con cargo al presupuesto europeo mediante subvenciones y subvenciones. De lo contrario, los trabajadores y propietarios, después de todos los pagos, corren el riesgo de recibir por su trabajo ingresos comparables al salario mínimo. Los subsidios a la industria alcanzan el 60% o más.

¿Qué se puede hacer al respecto?


Exportar más. Sin embargo, ahora las exportaciones están reduciendo los subsidios y la sobreproducción es característica del mundo en su conjunto. No hay buenos precios de exportación para cereales, carne o aceite, a menos que se trate de un producto completamente especializado.

La Comisión Europea, por supuesto, está intentando hacer algo al respecto, regulando la longitud de la cola de las vacas y la longitud de los pepinos, el diámetro del hocico de cerdo y los tomates. Están prohibidos los cultivos domésticos, etc. Pero el nivel de producción es tal que en la UE, por ejemplo, el 65% de las granjas deberían simplemente cerrarse.

No tiene sentido alegrarse por los problemas europeos con sus “disturbios del estiércol”. Aunque sólo sea porque hay una crisis global de sobreproducción, e incluso hace cinco años ya había discusiones sobre si Rusia debería dedicar tanto esfuerzo y recursos a capturar los mercados de granos básicos. Para el mismo trigo, nuestro exceso de producción sobre las necesidades internas no es el más alto (80%), mientras que en Canadá o Australia sigue siendo del 90%. Pero la acumulación de excedentes no puede dejar de tener un efecto: en 2023 obtendremos uno de los precios más bajos del mundo.

Es comprensible que los comerciantes estén tratando de aumentar los precios basándose en historias sobre el "hambre mundial". Por un lado, ralentizan la demanda y, por otro, obtienen una rentabilidad adicional. Pero estas medidas son temporales, ya que el problema no es privado.

La industria agrícola es una de las principales, por lo que tiene un efecto acumulativo pronunciado: muchos segmentos relacionados, ingeniería mecánica y repuestos, empresas de reparación y servicios, consumo de combustible, química orgánica y otros están vinculados a ella. Lo que pasa es que la estructura social de la UE es tal que el látigo de la crisis de sobreproducción en esta industria básica golpea primero a Europa. Pero otros países tampoco están en mejor posición. Incluso si la UE recorta la producción en un 50%, el problema no desaparecerá.

Este año el mercado ruso recibirá trabajo en condiciones de precios críticamente bajos, el próximo año esto ya será un problema bastante grave, ya que será necesario diversificar el trabajo o los productores compensarán la pérdida de ingresos en el mercado interno. Al igual que con la gasolina y el diésel, es mucho más difícil de configurar.

¿Cómo llegó el mundo a vivir así?


Y llegó a ello precisamente porque durante unos treinta años dejaron de pensar en cosas como el “valor de equilibrio”. ¿Por qué pensar en ello si es un rudimento de un enfoque retrógrado? Y, en general, algunas personas dirán directamente que el valor de equilibrio es una abstracción que no tiene nada que ver con la vida real. Resulta que sí, porque aunque es realmente imposible alcanzar el valor de equilibrio, esto no significa que no debamos esforzarnos por lograrlo. Y solo el deseo de esto puede ayudar a resolver muchos problemas y contradicciones.

La capitalización en las industrias básicas disminuyó en relación con las industrias innovadoras casi todos los años. ¿Cómo compensaron esto las industrias afectadas? Generalmente aumentando la producción. Si en el mercado del petróleo o en el mercado del acero la concentración aún permitía llevar a cabo negociaciones de cárteles o sus análogos (como la OPEP+), en el mercado agrícola esto simplemente condujo a un aumento en el volumen, donde, como vemos en el ejemplo de En Europa (aunque también en Rusia), sin parámetros, la rentabilidad y la capitalización no crecen.

Como resultado, durante los próximos diez años corremos el riesgo de sufrir un retroceso en las industrias básicas, cuando la única opción sería aumentar la concentración y reducir la producción para aumentar los precios e igualar la capitalización con otras industrias.

Veremos una concentración aún mayor de fuerzas productivas en manos de unas pocas estructuras: en el sector agrícola, en la química, en los hidrocarburos y en el acero. Incluso las empresas más débiles serán absorbidas y fusionadas.

¿Traerá esto una ola de problemas sociales?


Sin duda, será más rápido para algunos y más lento para otros.

Al mismo tiempo, si volvemos al tema de los cereales y el hambre, entonces no habrá menos personas hambrientas en Yemen y África: habrá más y los precios de los productos básicos aumentarán en todas partes.

Y sería bueno ver un debate serio sobre este tema en algún lugar del segmento de expertos rusos, porque el desarrollo de la industria en nuestro país siempre se retrasa, lo que significa que la diversificación se retrasará, pero debemos prepararnos para ello con anticipación.
49 comentarios
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  1. +1
    4 marzo 2024 05: 52
    En la misma UE, de forma amistosa, el 65% de las granjas deberían simplemente cerrarse.
    ¿Y en Rusia qué pasará? ¿Precios en aumento? ¿Debido a la sobreproducción de productos agrícolas?
    1. +4
      4 marzo 2024 06: 07
      El crecimiento de los precios internos en nuestro modelo ocurre constantemente. Si los precios mundiales caen, lo compensan internamente; si suben, suben junto con los precios mundiales). En el mundo en su conjunto hay sobreproducción y los precios están cayendo. Se utilizan diversos cataclismos para sustentarlos, como la “hambruna”, pero en un período con tal sobreproducción regresan y tienden nuevamente a la baja. Compensaremos esto como se describe anteriormente. Una opción racional es trasladar el énfasis de la agricultura a la ganadería. Además, las explotaciones agrícolas han adquirido tierras más allá del techo. Aquí al menos se puede desarrollar el mercado interno y un ciclo inicial largo, un ciclo largo, en este caso ni siquiera es malo.
      1. +2
        4 marzo 2024 06: 13
        Aquí al menos se puede desarrollar el mercado interno.
        Bueno, bueno, veamos cómo se desarrolla el mercado interno y cómo bajan los precios de los alimentos. Además, los principales oligarcas agrarios rusos, propietarios de explotaciones agrícolas, tienen mucha tierra y cómo trabajarán con pérdidas.
      2. +2
        4 marzo 2024 07: 29
        Cita: nikolaevskiy78
        Una opción racional es trasladar el énfasis de los cereales a la ganadería.

        Difícilmente. La ganadería es mucho más compleja que la agricultura y las previsiones son igualmente sombrías. En el ámbito de la ganadería, generalmente tenemos muchos problemas: una enorme dependencia de las importaciones para casi todo, desde material de semillas hasta equipos modernos para complejos. Todo esto requerirá un enorme esfuerzo/inversión y mucho tiempo. Dudo mucho que nuestra burguesía esté de acuerdo con esto. Y el costo de los productos cárnicos no es tan bajo, no habrá una gran demanda, lo que significa que no hay necesidad de crear oferta. La cría de cerdos casi ha tocado techo, al igual que la avicultura, y la cría de ganado ya no es una idea rentable. Los mercados habituales para los cereales rusos son Oriente Medio, Asia y África, pero impulsar la carne de cerdo allí no será realista (por razones obvias), la competencia por el pollo y el pavo es dura y será extremadamente difícil competir con la carne de vacuno brasileña y australiana. , el margen será mínimo con inversiones importantes...
        1. +5
          4 marzo 2024 08: 02
          porque el desarrollo de la industria en nuestro país siempre se retrasa, lo que significa que se retrasará la diversificación

          La diversificación, aparentemente, seguirá la vieja rutina piivichny: al final, una docena de los mayores latifundistas permanecerán, y el resto morirá silenciosamente...
          The Guardian calculó que cada año se envían a vertederos productos por valor de 148 mil millones de euros. Esto es entre el 28% y el 30% del volumen total.

          Y sin tutores, esto se puede rastrear a través de nuestras redes de distribución. Los precios de los productos se fijan en hormigón armado y se desperdicia hasta un 20-40% del retraso...
          1. +1
            4 marzo 2024 09: 32
            El Estado debe comprar el excedente de producción agrícola, aunque bajo varias condiciones:
            1. Comprar únicamente a quienes trabajan con maquinaria agrícola nacional (un determinado porcentaje, por ejemplo).
            2. Aprovecha al máximo el material de semilla nacional.
            3. Vender para exportación mediante préstamos.
            4. Sólo para medianos y pequeños agricultores.
            1. +5
              4 marzo 2024 09: 37
              Cita: Civil
              cierto bajo varias condiciones:

              1. Si tan solo Rostselmash pudiera satisfacer a todos...
              2.Y esto sólo puede hacerse bajo el patrocinio del Estado.
              3.¿Qué porcentaje?
              4.Jeje, ¿quieres ofender a personas respetadas? Trastorno wassat Las corporaciones agrícolas no lo entenderán.
        2. +2
          4 marzo 2024 10: 42
          Es más complicado, pero en primer lugar, nuestra tierra adecuada para este norte de Penza y Voronezh es solo un mar y una parte importante ya se encuentra en estado virgen. Sin embargo, hay algunas ventajas: tenemos escasez interna de carne vacuna y escasez de leche. Entonces, el largo ciclo de puesta en marcha de dicha producción permitirá ajustar los volúmenes de manera flexible y las importaciones podrán limitarse mediante derechos. Aquí realmente necesitas abordarlo sabiamente. La producción en Europa disminuirá, pero esto no significa que debamos reducirlo todo indiscriminadamente, debemos observar el proceso y adaptarnos a él, aquí el largo ciclo de la carne resultará un factor positivo. Pero en general los productos alimenticios para exportación no son la mejor opción como ancla económica.
          1. +1
            4 marzo 2024 11: 46
            Cita: nikolaevskiy78
            Entonces, el largo ciclo de puesta en marcha de dicha producción permitirá ajustar los volúmenes de manera flexible y las importaciones podrán limitarse mediante derechos.

            Un ciclo largo implica costos “largos” con un mercado de ventas no garantizado y los mismos subsidios/derechos restrictivos no garantizados. La persona en la silla cambia y muchas cosas pueden cambiar...
            Cita: nikolaevskiy78
            Pero en general los productos alimenticios para exportación no son la mejor opción como ancla económica.

            Estoy de acuerdo.
        3. +2
          4 marzo 2024 14: 37
          Bueno, en el caso de la "carne rápida" (aves y cerdos), se han producido algunos avances, y a menudo en diferentes direcciones. Por ejemplo, la cría de cerdos se encomienda a grandes corporaciones, mientras que las parcelas domésticas privadas se pudren debido a todo tipo de prohibiciones de control veterinario. Un ejemplo es la peste porcina africana. En Kuban está prohibido tener lechones; si conduces treinta millas hasta Rostovskaya, allí está permitido. La cuestión del ganado es muy complicada: es caro y no rápido.
          1. +1
            4 marzo 2024 15: 42
            Cita de: dmi.pris1
            Bueno, hay algunos avances en la “carne rápida”: aves, cerdo.

            Esto no es tanto un "avance", sino literalmente un "gran avance"... La demanda interna está prácticamente satisfecha y, en algunos lugares, incluso hay sobreproducción y una feroz competencia por parte de los actores regionales. Pero estamos hablando de perspectivas de exportación y, por alguna razón, no hay motivos para la euforia...
          2. +5
            4 marzo 2024 17: 13
            Esta es una pregunta interesante. El hecho es que, a gran escala, no será posible proporcionar carne de aves y cerdo a través de granjas de traspatio. El ronco rural no se dedicará a la producción de carne, no resistirá la categoría de grasa y rendimiento y no producirá volúmenes únicos. Y los veterinarios chocarán contra la pared. guiñó un ojo . Estoy en contra de la idea de sacrificar jabalíes por el bien de los nuevos ricos de barriga gorda. am El ganado de corral es el mismo que en Kuban, pero aún así, no será posible producir roncos y pollos de engorde a escala nacional sin una gran cantidad de roncos y pollos de engorde. Pero con la leche la historia es diferente. El ganado puede y debe distribuirse entre los hogares a precios mínimos y el antiguo principio de recolectar materias primas puede y debe devolverse y habrá trabajo y la producción láctea local se asfixiará. Hoy en día no es costumbre citar a los ucranianos como ejemplo, pero en la década de 2000 hubo un programa en el que se distribuyeron 25000 cabezas de ganado joven Angus a los occidentales por un pequeño precio. En 2012 ya exportaba miles de toneladas. Y de buena calidad, por cierto. Muchos mataderos y talleres locales comenzaron a funcionar. Realmente golpearon la carne, la leche para remojar siempre estuvo de su lado, pero aquí se trata de establecer el proceso desde el Estado. Si solucionamos el problema de los piensos, de los que en realidad hay montañas en el país, funcionará.
            1. ANB
              0
              5 marzo 2024 00: 10
              . El ronco rural no se dedicará a la producción de carne, no resistirá la categoría de grasa y rendimiento y no producirá volúmenes únicos.

              Para carne, sí. Pero ahora ha surgido un problema: no hay manteca de cerdo. Para cerdos industriales - 1 cm con piel. Y la manteca espesa normal ya es 2 o 3 veces más cara que la carne (600 - 700 la última vez que la vi en el mercado. En Internet, más de 1000 para la manteca fina salada). Los comerciantes privados podrían haber abandonado la estafa de la manteca de cerdo.
              1. +3
                5 marzo 2024 03: 40
                Y hay un problema con la manteca de cerdo en general. La manteca de cerdo normal es manteca rústica, después del chamuscado se obtienen todo tipo de barriles, etc. La manteca industrial no es manteca, sino manteca. Por lo general, la columna vertebral, que en teoría debería ir a parar a una salchicha y no a un sándwich. Pero la columna vertebral se suele vender en la tienda como manteca de cerdo, aunque pasó por una máquina de escaldar y no por una palenka con quemadores y paja. En teoría, la manteca de cerdo comprada en las tiendas no es manteca de cerdo, sino materia prima para salchichas, sólo que se sazona con un poco de sal.
                1. ANB
                  0
                  5 marzo 2024 10: 37
                  . La manteca normal es manteca de pueblo,

                  Es cierto. Lo recuerdo del pueblo. Este es un proceso completo que implica chamuscar, cocer al vapor y resinizar. La piel debe quedar suave y sin pelos. En las fábricas no se molestan así. La grasa del cerdo podría dejarse en manos de propietarios privados.
      3. +2
        4 marzo 2024 09: 06
        Ahora bien, hace mucho tiempo el Estado... adoptó una ley que la desvincula de los precios mundiales. Veamos cómo se desarrolla... Aunque está claro... Y sí, ¿qué son estos "productos ucranianos"? Pero los patriotas turboalimentados lo están demostrando. nos dice que allí todo se ha derrumbado. No pasa nada y todos están acurrucados en las granjas. Sin embargo, sí, tenemos tontos guardados durante cien años.
        1. 0
          4 marzo 2024 12: 50
          Cita de: dmi.pris1
          Tenemos suficientes tontos para cien años.

          sí, también hay sobreproducción y el mercado es inelástico (nadie podrá exportar)
  2. 0
    4 marzo 2024 07: 17
    África, que sufre desde hace mucho tiempo: consumo - 64 millones de toneladas, producción - 27 millones de toneladas, déficit - 37 millones de toneladas. Este es el mayor déficit regional

    ¡Sí, el zapato de líber de alguien es vigoroso!
    4 de marzo, miro por la ventana, la nieve es mucho más alta que "hasta el tomate". Me rasco la nuca, miro al techo y recuerdo que el año pasado, a finales de octubre, cayó una capa de nieve estable. ¡En total, CINCO meses de invierno al año! Al mismo tiempo, Rusia es el mayor EXPORTADOR de cereales del mundo.
    ¡Tonterías! ¡Pero África, con verano durante todo el año, no puede alimentarse por sí misma!
    ¡No, incluso si no entro en esta estructura en absoluto!
    1. +1
      4 marzo 2024 09: 30
      Los principales graneros son las regiones de la Tierra Negra, Rostov, Stavropol, Krasnodar y Altai. Yo simplemente trabajo en la agricultura y vivo en el sur. Veo cómo se logran altos rendimientos y cuánto se destina a Novorossiysk. Pero tenemos problemas con las hortalizas. .Y no diré cuáles serán los precios en otoño.
      1. 0
        5 marzo 2024 04: 21
        Cita de: dmi.pris1
        Los principales graneros son la Región de la Tierra Negra, Rostov, Stavropol, Krasnodar, las regiones de Altai. Yo solo trabajo en la agricultura y vivo en el sur.

        Aquí, en la región de Tula, APO Novomoskovskoye causó sensación en todo el país en los años 80.
    2. 0
      4 marzo 2024 10: 12
      En África los suelos son diferentes, la mitad de África es desierto, en la otra mitad hay inundaciones y sequías. África no es el mejor lugar para la producción de cereales. Producen otros productos agrícolas, como cacao, café o plátanos. El clima de Rusia, especialmente en las regiones del sur y medio, con suelos chernozem, es adecuado para los cultivos de cereales.
      1. mz
        +1
        4 marzo 2024 10: 45
        Cita: herrero 55

        El clima de Rusia, especialmente en las regiones del sur y medio, con suelos chernozem, es adecuado para los cultivos de cereales.

        Desde el punto de vista de la agronomía, en Rusia generalmente no existen condiciones normales para la producción de cultivos extensivos. Hay dos de estas condiciones: la cantidad de radiación solar durante la temporada de crecimiento y la cantidad de agua que ingresa al suelo durante el mismo período. Deben ejecutarse simultáneamente. En las regiones del sur de Rusia falta agua, en otras falta radiación solar, o ambas cosas.
        En comparación con Europa, los registros de cosecha en el territorio de Krasnodar para Europa son, en el mejor de los casos, un resultado medio. Aunque hay razones bastante objetivas para ello, y no solo un nivel inferior de agronomía.
        1. 0
          4 marzo 2024 14: 40
          Los récords de cosechas de cereales en la región de Krasnodar son directamente proporcionales a la calidad de las semillas y de los productos químicos agrícolas. Hace unos treinta años, los rendimientos medios aquí eran dos veces menores. Las precipitaciones no son tan importantes, todo depende del invierno. Cuánta humedad absorberá el suelo en estos meses, más precisamente, no del invierno (normalmente no lo vemos), sino de los meses de lluvia, desde noviembre hasta principios de marzo. Luego viene el trabajo de siembra.
    3. +1
      4 marzo 2024 12: 58
      Sí, agregaré una cosa más. Mi pequeña patria es la región de Smolensk. Voy allí una vez cada dos o tres años. Observo una cosa: por muy deprimida que esté esta región, la agricultura avanza lentamente, en comparación con lo que era, digamos, hace quince años. Sí, los agricultores han sido reprimidos por las grandes corporaciones (esto se puede ver en Kuban), pero los campos están arados, algo se está cultivando... Y esto está lejos de la Región de la Tierra Negra. y el sur
  3. 0
    4 marzo 2024 09: 11
    ¿Por qué nunca ha habido una crisis de sobreproducción en Rusia?

    Supongo que porque estas crisis son en realidad crisis y no de la capacidad de pago del comprador.
    No pueden comprar el producto y el fabricante tiene que retirarse y despedir trabajadores.

    Pero en Rusia, las grandes empresas recibirán compensaciones y venderán sus productos en el extranjero. Es competitivo debido a los bajos costes laborales en Rusia. ¡Y sin crisis!

    Como resultado, “no la típica gente que siempre guarda silencio” pasará, por razones demográficas, a ser secundaria en la economía.

    Aparecerá una lucha política, se reactivarán los procesos sociales, los agricultores y trabajadores descontentos comenzarán a hacer huelga... Y la vida volverá a la normalidad.
  4. 0
    4 marzo 2024 09: 57
    Los procesos económicos son complejos, pero su esencia es simple: la adaptación de la sociedad en su conjunto a los cambios en la economía. Es decir, adaptación tanto de la parte inferior como de la superior. Quienes también tienen que adaptarse.
    Si hablamos sólo de la estúpida obediencia de aquellos que “lo soportarán todo” y sobrevivirán duramente en el país más rico del mundo entre las maravillas tecnológicas del siglo XXI, entonces el resultado no será la supervivencia según Darwin, sino algo que opuesto.
  5. 0
    4 marzo 2024 10: 30
    Cita: nikolaevskiy78
    El crecimiento de los precios internos en nuestro modelo ocurre constantemente.


    + 100500!
    Nuestro modelo es bueno, ¡nada más que decir!
    1. +2
      4 marzo 2024 10: 55
      Sí es bueno). Maravilloso modelo. Lo más interesante es que sólo las grandes empresas se benefician de esto; las medianas empresas no se sienten mejor por ello.
      1. 0
        4 marzo 2024 11: 12
        Y estos son dolores fantasmas del Estado. propiedad en realidad. Que en la URSS los campesinos eran los dolores fantasmas de la servidumbre para el Estado, que ahora esta “gran empresa afiliada al Estado” son los mismos “rudimentos reforzados” del monopolio estatal.
        Como dice la sabiduría popular: “Puedes sacar a una niña del pueblo, pero nunca sacarle el pueblo a la niña”.
        1. 0
          4 marzo 2024 14: 06
          Cita: Knell Wardenheart
          Que en nuestra URSS los campesinos eran los dolores fantasmas de la servidumbre para el Estado, que ahora este "gran campesino afiliado al Estado..." Se puede sacar a la niña de la aldea, pero nunca la aldea de la niña.

          Es posible liberar a los siervos de la servidumbre, pero es imposible eliminar la servidumbre del cerebro de los siervos. Por tanto, el dolor fantasma de los siervos que perdieron a su Amo está ahí. Si no hay Maestro, ¿quién hará cumplir las leyes del estado? Y si hay un Maestro, ¿por qué un siervo necesita leyes? Maestro y cartas en mano......"krupnyak" en Rusia es ese mismo Maestro. Sólo el nombre es diferente.

          Los campesinos de la URSS no podían ser “dolores fantasmas” porque aseguraban la independencia alimentaria. No es creado por el "dolor".
          El propio Estado sufrió un verdadero dolor durante la Guerra Civil, cuando el campesinado comenzó a estrangular a la población urbana con hambre. Je... je... desde que el Maestro se fue y se fue, ¡todo es posible!
          1. 0
            4 marzo 2024 16: 21
            Los campesinos de la URSS no podían ser “dolores fantasmas” porque aseguraban la independencia alimentaria

            ¿Los siervos, entonces, según su criterio, eran libres? Bueno, más o menos, porque garantizaban la independencia alimentaria.
        2. 0
          4 marzo 2024 14: 28
          Suena lógico, pero en treinta años de alguna manera fue posible idear algunos ungüentos, pastillas y pociones contra el dolor fantasma.
          1. +2
            4 marzo 2024 16: 25
            Nuestros ungüentos y pastillas son una ampliación de los artículos penal-administrativos y un ajuste de tuercas en el campo del periodismo libre. Si no hablan de un problema es como si no existiera. bebidas
            Si pasa algo, puedes decir: "¡Esto son todas las maquinaciones de los enemigos, quieren sacudir nuestra sociedad! No cedas a las provocaciones", para ello hay 100500 muñecos que han memorizado perfectamente esta frase.
            1. +4
              4 marzo 2024 16: 38
              Que puedo decir, que su sombra misericordiosa caiga sobre nosotros.
              ▪️Las autoridades de Kostromá prohibieron celebrar el día de la abolición de la servidumbre.
  6. +4
    4 marzo 2024 11: 08
    En qué debería pensar Rusia al observar los disturbios agrarios europeos

    Sobre lo que les pasaría a nuestros agricultores si decidieran cambiar sus derechos aunque sea hasta una décima parte de esto.
    Sobre cuánto buen equipo tienen los agricultores europeos, que puede implementar así, porque los préstamos bajos le permiten comprarlos y los ingresos le permiten pagar estos préstamos.
    Sobre lo que son la solidaridad profesional y los sindicatos en una ejecución normal, y no en una imitación.

    Nos gusta mucho retratar bajo este trasfondo que “pero tenemos orden”. Dicen por allá ¡qué están haciendo! Sí, esto es un exceso. En nuestro caso, simplemente quebrarían silenciosamente y venderían el equipo por unos centavos. Y habría paz y tranquilidad, paz y contemplación, dicha...

    Otra cosa, que no pertenece a esta categoría, pero también es un motivo para pensar: recientemente los suizos celebraron un referéndum sobre el aumento de la edad de jubilación. Y ellos son decidieron no ascenderlo. Lo cual es lógico, maldita sea, ¿quién querría trabajar más en la vejez?
    La lógica todavía permanece en la UE, pero allí también la locura ya se ha extendido, aunque todavía no con toda su fuerza.
    1. +1
      4 marzo 2024 11: 31
      Ahora recuerdo con una sonrisa cómo en 2015-2016 la gente se animó, como si ahora se estuvieran abriendo los mercados y fuera necesario trasladar la producción nacional a la industria alimentaria. Sí. Ha pasado algún tiempo. No, la producción media aquí no dura mucho guiñó un ojo
  7. -1
    4 marzo 2024 11: 18
    Cita: nikolaevskiy78
    Lo más interesante es que esto solo gana el grande, las producciones promedio no se sienten mejor por esto.


    Entonces, lo formularía aún más: "un grupo separado de personas no identificadas".
    1. +2
      4 marzo 2024 11: 29
      Los nombres cambian, pero “en la arena siguen siendo los mismos”
      https://zerno.ru/sites/zerno.ru/files/reports/cereals_week_251___25.12.2023-31.12.2023_rus.pdf
  8. 0
    4 marzo 2024 11: 26
    La sobreproducción de productos se puede solucionar fácilmente, y otra cosa es que luego será prácticamente imposible rechazarlos debido a una mala cosecha.
    Envases ecológicos (hechos del mismo almidón), biocombustibles (en general, cualquier cosa que se pueda utilizar aquí servirá, y hay muchas opciones de este tipo).
  9. +1
    4 marzo 2024 12: 56
    "valor de equilibrio"
    - si se analiza el tema, resulta que el nivel de vida actual (comodidad, saciedad, seguridad, entretenimiento) nunca vale la pena y no puede garantizarse mediante ninguna “deskulakización de la burguesía”...
    Bueno, es decir, si sacamos de la ecuación tanto la vida de todos los endeudados (“No sé quién pagará y cómo dentro de 50 años”) como la provisión de bondad mediante la emisión de “principales bonos”. monedas” a los residentes de los respectivos países...
    un mercado global efectivo, junto con la disponibilidad de tecnologías de producción modernas, conduce a un excedente de casi todo... en ausencia de una demanda efectiva...
  10. 2al
    +1
    4 marzo 2024 13: 00
    Industrias básicas incl. Los trabajadores agrícolas están evacuando muy rápidamente de Occidente a los países BRICS+. India y Brasil son exportadores de productos agrícolas desde hace mucho tiempo, China está desarrollando activamente su producción de carne, leche y semillas oleaginosas, de modo que en 2030 abastecerá al mercado no solo de arroz, sino también de carne e incluso de soja.
  11. -1
    4 marzo 2024 20: 59
    Cita: APASUS
    Biocombustible (en general, cualquier cosa que se pueda utilizar aquí es adecuada y existen muchas opciones de este tipo).


    Escuche "Ekolokh", ¡pero no hay necesidad de difundir la sedición! ¡Dale biodiesel! En todo caso, para procesar una hectárea se gastará más biocombustible de lo que se puede cultivar la materia prima para su producción.
    1. 0
      4 marzo 2024 21: 03
      Un buen comentario, aunque emotivo. Todo tiene un precio, tanto los coches eléctricos como los biocombustibles. Hay otro problema, quieren redistribuir el costo, en lugar de materias primas puras en la base, toman derivados como base. La idea no parece sensata, pero aparentemente el sistema no ve otras opciones.
      1. -1
        4 marzo 2024 21: 14
        ¡Hay una cosa que no entiendo sobre nuestro país! ¿Por qué el centeno es tan caro? ¡Está bien en Kazajstán! Cuando viví allí en los años noventa, ¡las destilerías locales lo compraban casi todo directamente! Y dado que, hasta donde recuerdo, la cosecha no tiene pretensiones, a diferencia del trigo, ¡el costo de producción de pan debería ser menor! ¿Y por qué no puedes encontrar frijoles y lentejas durante el día? ¡Y si lo encuentras, será sólo a un precio desorbitado! amarrar
        1. +1
          4 marzo 2024 22: 18
          Respecto a las lentejas, por desgracia has notado bien... Las judías secas tampoco se observan con tanta frecuencia, pero van en aumento. menos se puede encontrar, a diferencia de las lentejas.
          En cuanto a los precios, tengo la sensación de que las cadenas minoristas operan con márgenes no inferiores (por regla general) al 200-250% del precio de reventa. Y el precio de reventa también supone una ganancia del 100% para el revendedor.
          Quizás la situación sea aún peor, porque se trata de observaciones empíricas.

          En el caso del centeno, es más complicado hornear productos elegantes porque las cualidades de consistencia son diferentes a las del trigo. Ahora se puede incluir un alto valor añadido en los "productos finos", en diversas chapatas o panecillos; con el centeno, tales trucos serán más limitados que con el trigo. En realidad, a las masas no les interesa una nutrición más saludable: déles a todos una hermosa ilusión de ello, con panecillos bellamente espolvoreados con salvado.
        2. 0
          4 marzo 2024 22: 24
          El centeno es nuestro cultivo local. Ni siquiera recuerdo quién lo vendió para exportación. No recuerdo la demanda. Bueno, según nuestro modelo de desarrollo interno, si algo no se vende bien en los mercados extranjeros y se estanca internamente, entonces definitivamente subimos los precios. Lo más probable es que, como de costumbre, fueran cosidos por encargo. El pedido no funcionó y el volumen se redujo en 2/3 de la oferta para aumentar los precios, como ocurrió en su día con el mijo.
  12. 0
    5 marzo 2024 12: 19
    Necesitamos más consumidores :) Reproducir, reproducir y reproducir de nuevo :)
  13. 0
    10 marzo 2024 20: 10
    Miremos la "raíz" de la revuelta agraria europea... Esta "raíz" surge de Roma, o más precisamente del Vaticano... La oligarquía financiera mundial, bajo su "motor" histórico (el Vaticano), ha sostenido con "mano de hierro" durante los últimos 600 años “El mundo entero, tanto viejo como nuevo, está en obediencia, dictándole sus demandas y “deseos”. Y, de repente, la oligarquía financiera global comenzó a perder su posición, una tras otra, en el mundo durante los últimos 10 años (la era de Trump y la oligarquía manufacturera global), lo que no podía dejar de afectar las ganancias y pérdidas, principalmente en Europa. ... Europea la revuelta agraria es el comienzo de una guerra prolongada entre las rosas "blancas" y "escarlatas" por el dominio en el próximo milenio... Y para nosotros, Rusia, hay una "pista" de hacia dónde ir y con con quién negociar, sobre la cuestión de otra “multipolaridad”, para que “no nos metamos en problemas”. pérdida"... Algo así, mirando este problema desde el interior de Rusia...
  14. 0
    11 marzo 2024 02: 41
    Me interesaría ver la estructura del expulsado.
    Anualmente se desperdician 150 mil millones de euros. El número es simplemente asombroso.
    En realidad, esto es la mitad de las reservas congeladas de oro y divisas extranjeras de Rusia. Si a
    ejemplo:

    1. El comprador minorista ha abastecido su frigorífico, armarios
    productos de cocina, luego caducados, estropeados, no comidos y
    simplemente lo tiré. Esto no afecta en modo alguno al productor agrícola.
    Cada uno consiguió el suyo. De abajo a arriba. No habrá sobreproducción.

    2. Participación del comercio minorista. Como regla general, esto es daño, retraso,
    o, como último recurso, un surtido de lento movimiento (bueno, no come
    comprador local aquí, por ejemplo, lentejas, por mi vida.
    Las cadenas minoristas tienen un concepto de rotación del espacio en los estantes).
    En este caso, el productor agrícola tampoco pierde nada, por
    con la excepción de no estar incluidos en el surtido local. compraran mucho
    lo mismo o casi tanto. No habrá sobreproducción.

    3. Enlace de procesador de materias primas agrícolas. Comprado, procesado,
    descargado al almacén, pero vendido un cierto volumen para comercializar
    No pude conseguir el producto terminado. Aquí la influencia es casi directa.
    El año que viene la cosecha no permitirá comprar el volumen del año anterior.
    Amenaza directa de sobreproducción.

    4. Participación del propio productor primario. Granjero colectivo,
    ganadero, pescador al fin y al cabo. aqui esta realmente
    emboscada. Y especialmente para los pequeños y medianos fabricantes, no
    habiendo contratado volúmenes para el próximo año. Cual
    ¿Habrá reparto de patatas, zanahorias, coles o cebada?
    ¿Qué factores influirán? Política. Clima. Fertilizantes. Vecino,
    infección, plantó lo mismo que yo...

    Correlación directa entre el volumen de productos desechados y su
    En mi opinión, no hay sobreproducción en la Tierra.
    Luego, según la premisa del artículo (en Europa es necesario
    Si tan solo pudiéramos pensar en ello), incluso podemos pensar en dónde colocar la pajita.

    Y así todo llega al punto de que las grandes explotaciones agrícolas con
    en el ciclo: cultivo de materias primas - procesamiento - producción -
    las ventas contratadas en la red tendrán objetivamente
    máxima resistencia al factor de riesgo de sobreproducción.
    Y les resulta mucho más fácil ponerse de acuerdo sobre el reparto del mercado.
    Y con el estado sobre medidas de apoyo.
    Y con los banqueros.

    Y tenemos lentejas en el supermercado local. Dos variedades.
    Y hay de seis a ocho tipos de harina. ¿Te gustaría hornear pan de maíz en casa?
    quieres centeno, quieres trigo, lo que quieras.
    Pero cinco e imanes, no. Surtido lento..