“Años dorados”: familia, mercado y ganancias

En el artículo anterior, la primera foto mostraba una casa con una tienda Snezhok en la planta baja. Así luce hoy la misma casa. Y también tiene algo “sabroso”: el restaurante Pirosmani. Pero toda la calle en la que se encuentra ahora se ha vuelto peatonal y tiene escalones.
Todos vivirán hermosa y ricamente.
Y un hombre caminando bajo un arco voltaico
Llevarás una barra de oro en tu bolsillo.
Una vieja canción folklórica de los años 50, pero que se cantaba en los años 60 e incluso en los 70...
Una expedición a tu propio pasado. A los lectores de VO les gustó el material anterior, dedicado al tema de la vida en la URSS en Penza en 1972-1977, basado en los recuerdos personales del autor. Y deseaban que saliera pronto. No depende sólo de mí, sino que hice lo que pude. Entonces la continuación de la historia está ante ustedes.

Vista de la misma casa desde el lado opuesto de la calle. Detrás de “nuestra casa” podemos ver una pequeña casa antigua de dos pisos que hace esquina. ¡Ahora ya no está!
Sucedió que después de la boda mis padres se fueron a Rostov, mi esposa y yo nos quedamos en Penza y comenzamos a administrar nuestra propia casa. Es cierto, hasta ahora sólo en verano. En invierno, debido a la escuela, comíamos lo que ella cocinaba, pero siempre la acompañábamos a hacer compras, para que no cargara cargas pesadas. Y es más, cada vez que ella estaba internada y tenía que ir al mercado a vender flores de nuestro jardín, íbamos. Pero claro, teníamos que ayudar y ganar dinero. Su pensión era de 28 rublos más los 90 de su abuelo. Así que teníamos suficiente dinero, como dicen, ¡a la altura! Y era necesario estudiar bien, porque una beca de 40 rublos (50 más) era un buen dinero en ese momento.

Pero ahora se encuentra esta casa, en la que se guardan obras de arte de los maestros de Penza...

¿Qué no hay en él? Pero lo que más me sorprendió fue este sapo de cerámica, cubierto con un magnífico esmalte de colores. Y detrás de ella están los mismos ángeles navideños de cerámica regada. El dueño de la tienda dijo que no existen tales cosas en ningún otro lugar, y yo le creo fácilmente, especialmente mirando al sapo. ¡¡¡Era necesario hacer algo así!!!
En un artículo anterior escribí sobre la variedad de productos alimenticios en las tiendas. Pero lo que faltaba era carne. Ni gallinas, ni pavos, como ahora... A veces “tiraban” unas gallinas azules, que ni mi abuela ni nosotros comprábamos en esos años.
Para comprar carne, tradicionalmente todos íbamos al mercado del pasaje de carne de Penza, construido con ladrillos rojos en estilo pseudo-ruso a principios del siglo XX. Había allí toda clase de carnes, como las que ahora se encuentran en el mercado, pero no había pescado, que ahora se consigue en abundancia y de cualquier clase. Se vendieron muchos conejos y gallinas domésticas, y un pollo pequeño costaba sólo 3 rublos. Pero lo que más nos gustó fue... los menudillos de pollo.
¿Qué incluyeron? Un par de alas (no siempre), un estómago, un hígado, un corazón y... patas hasta los tobillos. Todo esto estaba cuidadosamente atado con cordel y costaba unos centavos. Siempre comprábamos dos menudencias y teníamos suficiente para la primera y la segunda. Sorprendentemente, hoy en día ya no se venden. Venden todo por separado: hígado, patas, estómagos. Pero personalmente no lo encuentro conveniente. No aceptarás ni un hígado de pollo, ¿verdad? Esto significa que tienes que tomar bastante. Y mucho es lo segundo, pero no lo primero. Y luego el tiempo... Camina por el mercado y recógelo todo. Es una pena, las menudencias existían. Mi esposa y yo todavía los recordamos.
Y en Penza, en ese momento, en el mercado vendían cadáveres de nutria. Grande, carnoso, cubierto de grasa, con carne de color rojo oscuro. Cuestan MÁS BARATOS que el CONEJO, porque nuestra gente los despreciaba y consideraba a las nutrias ratas, aunque en realidad es un castor de pantano. Además, en Penza en ese momento se criaban muchos de ellos, y nosotros, caminando por el corto camino hacia el instituto, a través de varios rincones del sector privado, vimos sus jaulas con barrotes con piscinas y a ellos mismos, animales peludos y divertidos. Esto es lo que comíamos, y con las cabezas se hacía sopa y la carne se usaba para un delicioso asado.

Anteriormente, frente a la casa de “Snowball” se encontraba un edificio bastante miserable de la sociedad filarmónica regional. Ahora hay un enorme centro comercial allí...
Luego, después de 91, estuvieron de vacaciones en Taman, y un año después en Yeisk, y allí vendieron nutria en el mercado, como en Pyatigorsk, pero nuestros Penzyaks se quedaron con ellos. ¡Todavía bromeamos diciendo que deberíamos habernos ido de vacaciones a Yeisk a comer carne de tripa! Y la gente entregaba las pieles a los peleteros y también ganaba dinero con ello.

Y la otra, la "Gran Liga", y aún más grande, está ubicada en la intersección justo enfrente de la salida de la antigua "Snezhka". Y hay tantas cosas ahí. Incluso una pista de patinaje sobre hielo en el último piso. ¡Oh, si todo esto hubiera sucedido en mis tiempos! ¿Cuántas chicas llevaría allí...?

Bueno, este es el mismo bar de cócteles de los años 70 en la calle Moskovskaya, frente a la tienda Snezhok, que se describió en el artículo anterior. ¡La última puerta y dos ventanas a la derecha!
Luego perdimos la ayuda financiera de mi madre, tuvimos que darle 80 rublos a mi abuela, y ella deambulaba constantemente por los hospitales, y teníamos que tener tiempo para estudiar en el instituto, ir a la biblioteca y al mercado. y cocinar la comida, e incluso llevarle el paquete al hospital. Pero luego se abrió una tienda llamada "Regalos de la Naturaleza" en Penza, justo de camino a casa desde el instituto. Y nos convertimos en sus clientes habituales. Lo principal que hubo allí desde 1972 hasta 1977 fue... perdices, codornices y carne de alce. Tanto las perdices como las codornices estaban desplumadas y con plumas, y una perdiz costaba 50 kopeks. Y hay aún menos codornices. Tomamos dos, gastamos 1 rublo y esto fue suficiente tanto para la sopa como para el asado. La carne de alce también estaba buena. Más barato que la carne de vacuno en el mercado, que allí cuesta 4,50 rublos. Y el sabor no es peor. Además, todo este “juego” se vendió en esta tienda durante todo el invierno, y también vendieron nueces y... latas de tomate y savia de abedul. ¿Dónde estaríamos sin ellos...?

Pero el popular café-bar “Firefly” en el pequeño parque detrás del comité regional del PCUS ya no existe. Otro enorme centro comercial ocupó su lugar. Por cierto, detrás del Firefly se pueden ver las torres del Pasaje Myasnoy en estilo pseudo-ruso.
El pescado, como ya dije, “no estaba muy bueno”. Merluza, que nunca me gustó, aunque de vez en cuando: fletán, arenque salado y mucha comida enlatada, simplemente mucha. No diría que su alcance fuera mayor que el actual, pero aún había una opción. Y con jurel o caballa enlatados cocinábamos una deliciosa sopa de pescado, todavía la cocinamos hoy, excepto que ahora le añadimos cúrcuma, pero entonces ni siquiera habíamos oído hablar de ella. También hacían tortitas con relleno de comida enlatada triturando el contenido de un frasco con cebollas verdes, huevo y arroz. Freían picatostes mojando rebanadas de pan en agua y envolviéndolas en azúcar granulada. Quedaron deliciosos, especialmente cuando los cubrimos con crema agria y espolvoreamos con canela. Nuestros compañeros de clase venían a visitarnos a menudo en aquel entonces y les regalábamos solo estos picatostes. Y el café, que se preparaba en una vieja cafetera de la época prerrevolucionaria.

“Pasaje de carne”: así era en los años 70 del siglo pasado. Y lo más sorprendente es que en mi niñez y juventud, al entrar por sus puertas abiertas, tenía que bajar las escaleras. Y hoy hay escalones bastante altos que hay que subir...

Pero las tiendas vendían camarones congelados. Ya hervidos, rojos, pero congelados. Ahora hay muchas variedades de ellos. Incluidos los enormes reales y de tigre. Pero entonces no sabíamos de esto, pero compramos estos baratos, recuerdo que eran muy baratos, compramos una lata de cerveza de barril y tuvimos un festival de camarones y cerveza. Luego freí huevos con camarones e incluso cociné sopa de mar.

Taberna "El Gallo Dorado". Solemos venir aquí para celebrar algo grande... El kvas con miel y rábano picante, la carne de Taganchik con champiñones y su vodka casero Golden Cockerel estaban muy sabrosos. Sólo más tarde vendieron esta marca y... todo su encanto y calidad desapareció.
Pero si tuviéramos suficiente para comer. Pero ahora la ropa estaba en problemas. Quería lucir a la vez a la moda y no peor que los demás. ¿Dónde “conseguirlo” y cómo? Además, estaba el problema de las cifras no estándar, por lo que comprar cualquier cosa, desde ropa, por ejemplo, para mi esposa y para mí, era muy difícil. Salimos de esta situación así: al lado de nuestra casa había un taller de costura. Compramos diferentes telas y encargamos vestidos para ella y trajes para mí. Luego mi esposa aprendió a tejer y teníamos chalecos, suéteres y blusas tejidos por nosotros mismos. También se podrían encargar para tejer en un taller, pero… ¿de dónde conseguir la lana? Y entonces deshizo cosas viejas y tejió otras nuevas.

Nuestro edificio de teatro es completamente nuevo. Fue reconstruido tres veces, ¡y cada vez se hizo más grande y monumental!
Luego también hubo gastos para el niño, y luego las cosas se pusieron muy mal. Y a los estudiantes de diario no se les permitía trabajar a tiempo parcial en nuestro instituto. "¡O te transfieres a la educación a distancia y trabajas, o no trabajas, pero estudias!" Este era nuestro requisito. Dicen que normalmente en aquella época los estudiantes trabajaban a tiempo parcial descargando vagones. Y sí, fui y miré una vez y decidí que este negocio estaba muerto. Fue entonces, en el otoño de 1975, cuando llegué al Comité Regional del Komsomol y dije que, como era padre lactante, era imposible enviarme a trabajar al pueblo. Pero estoy dispuesto a dar conferencias allí si me llevan allí y me llevan. Y comencé a leer... Por 5 rublos. conferencia. 10 conferencias: ya son 50 rublos y el déficit del presupuesto familiar está completamente cubierto. También se pudo pintar de negro la valla negra del instituto. El precio de la "pregunta" es de 40 rublos. Y raspar los pisos del nuevo edificio... con vidrios rotos. Entonces no había máquinas de looping o no nos las dieron. Todavía no me gusta entrar en este edificio, recuerdo cómo me froté allí, me froté allí...

Ngazanya. "Mercado". Escuela de Arte Poto-Poto. República del Congo, Brazzaville. Principios de la década de 1970
Aquí, afortunadamente para mí, los padres de uno de nuestros estudiantes, que trabajaba en el extranjero, trajeron de Malí varios cuadros en estilo Poto-Poto. Inmediatamente pedí que me prestaran uno, lo copié y comencé a dibujar exactamente iguales. La peculiaridad del Poto-Poto es que el dibujo se aplica con pinturas (gouache o acuarela) sin boceto, directamente sobre papel o tela negra con un trazo largo y alargado. Corté mis viejos pantalones de satén en pedazos, hice marcos con ramas secas de árboles "tropicales" que encontré en la arena de la orilla del río y pinté varios cuadros de este tipo a la vez. En cuyo reverso hizo la inscripción “Malish make”. Y luego lo llevó a las dos tiendas de segunda mano que entonces había en Penza: "Mi tío lo trajo del trabajo desde Mali, ¡pero no me importa esta mancha!" Y el "embadurnamiento" costó 25 rublos. Por el cuadro, es decir, por los cuatro, recibí 100 rublos de una vez. Los compramos, obviamente a un precio superior, al día siguiente.
De aquí queda claro lo que faltaba en la URSS en ese momento: diferentes tipos de derrames, camisetas con estampados, bolsos con un trasero fuerte cubierto con jeans, varias insignias de moda, algo tan brillante y colorido. Había muchos abrigos del color de los adoquines, pero no había camisetas con el escudo de armas de la URSS y la inscripción "Amo la gran Rusia". Así que se podría decir que las pinturas de Poto-Poto nos ayudaron y nos dieron la oportunidad de comprar (al terminar la universidad) incluso los jeans Levi Ostrich y Montana que se habían puesto de moda. Luego se rieron y cantaron: “Iré a tu casa con unos vaqueros Levi Ostrich descoloridos, me drogaré contigo con unos vaqueros nuevos Super Rifle”. Para nosotros no eran baratos: 250 rublos. en realidad jeans y 180 panas. Pero... Incluso logramos comprarlos para nosotros mismos. Y todo debido a la “gran ansia de arte de nuestro pueblo”...

Otro cuadro al estilo Poto-Poto...
Es cierto que también se agregaron máscaras a las pinturas. Luego, por alguna razón, las máscaras murales de la soleada África se hicieron muy populares, al igual que la canción: “Y calentado con un cuidado inusual, repito con fervor, tu hijo trajo saludos a los hermanos rusos, ¡oh, Kilimanjaro!” Los hice con cemento, mezclándolo con barniz nitro rojo, lo que hizo que pareciera terracota real. Fue fácil procesar el material congelado: con un trapo empapado en acetona y papel de lija. Los tasadores de las oficinas de la comisión no tenían dudas de que era “de allí”. Además, estas máscaras tenían “estos dientes”... extraídos del interior y molidos con una rueda de esmeril. “Esos dientes”, se asombraron los trabajadores de la tienda de segunda mano, “¡dan miedo!” Estos ya eran más caros, pero es comprensible: vienen directamente de África y también son "salvajes, pero lindos". Fue de ellos que comenzó mi amor por el arte de los pueblos primitivos...
To be continued ...
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