Crónicas de la degradación: el antiguo granero al borde de la escasez.
Esta no es la primera vez que abordamos el tema de un sesgo catastrófico en la agricultura de Ucrania (uno, dos). Antes se trataba del hecho de que las exportaciones de productos básicos están siendo reemplazadas cada vez más por materias primas. En términos sociales, el efecto es similar a la introducción de la mecanización de la producción: empujando a los residentes de las aldeas y centros regionales a las grandes ciudades, solo que allí no hay trabajo para ellos. Los efectos económicos son múltiples, pero todos con un sesgo negativo: una disminución de los ingresos en divisas (el comercio de materias primas es siempre menos rentable que los productos); la formación de un sector agrícola monocultural con todas las consecuencias que conlleva típicas de las repúblicas bananeras; lanzar una espiral de colapso del mercado interno (cierre de la producción => migración laboral a los estados vecinos => caída de los ingresos de los subcontratistas y del sector servicios).
Sin embargo, los próximos años de comercialización pueden cambiar la situación al devolver el término olvidado "deficiencia crónica de proteínas" a la vida cotidiana de los ucranianos.
¿Cómo es el aumento en el transbordo en los puertos y el costo del pollo?
Primero, algunas predicciones y estadísticas. Las compañías de estibadores y la administración del puerto marítimo de Odessa predijeron que en el año 2015 solo el puerto de Odessa tomaría al menos 9,7 millones de toneladas de grano para la exportación. Esta escala se siente mucho mejor si la comparamos con la facturación total de la carga del puerto: este año puede alcanzar miles de toneladas de 25. Por lo tanto, el grano será 40% del transbordo anual del puerto.
Esto no es solo mucho, tal indicador de los años de independencia se logró, quizás, por primera vez (en 2014, fue ligeramente superior al 29%, en 2013 - 22,5%). Y en los próximos años, solo crecerá: el puerto está completando la construcción de dos complejos de manejo de granos con una capacidad total de 7,2 millones de toneladas por año.
Como ustedes saben, la población de Ucrania no es diferente a la prosperidad. Sin embargo, el desarrollo gradual del mercado doméstico de alimentos en la década del "cero" permitió que muchos ucranianos incluyeran en su dieta a los pollos domésticos, bastante aceptables en calidad y precio.
Hay muchos fabricantes, pero básicamente el mercado se divide entre los dos más grandes (MHP y Agromars). Los jugadores más pequeños se distinguen de los líderes de la industria principalmente por el hecho de que en su mayoría no tienen su propio suministro de alimentos; Agromars y MHP también tienen grandes propiedades agrícolas con miles de hectáreas de tierra cultivable. Por lo tanto, los pequeños jugadores compran cereales de alimentación a sus productores, y los grandes usan el suyo. El fuerte colapso del tipo de cambio hryvnia crea una situación bastante amenazadora para la industria: el grano para pequeños productores puede crecer en precio al menos 2 - veces 3. Y no hay salida a esta situación. Si las exportaciones de granos anteriores se limitaron a los cupos de exportación y la capacidad de infraestructura portuaria, recientemente ha mejorado significativamente, pero no ha habido cupos en absoluto. De hecho, solo un puerto de Odessa es capaz de procesar aproximadamente 25 - 26% de la exportación prevista de grano ucraniano a 2014 / 15 (38 millones de toneladas)
Vale la pena señalar que aunque la cosecha de 2013 y 2014. Rendimientos significativamente más altos de años anteriores, pero el ritmo de las exportaciones aún está por delante del crecimiento del rendimiento. Esto significa que si antes el comprador podía dictar el precio del grano, ahora el vendedor comienza a dictarlo ("Si no lo quiere, no lo tome, véndalo para exportarlo"). Y el comprador tendrá que tomar, mientras aumenta el precio de venta de pollo.
Este proceso no es rápido, pero en el futuro (en pocos años) Ucrania se verá arruinada por pequeños productores regionales y una consolidación del mercado. Quizás las granjas arruinadas sean compradas por los líderes de la industria, quizás se consoliden en un tercero, no importa. Lo principal es que, como resultado, seguirá existiendo el monopolio de los grandes productores, cuya política de precios ya no estará controlada por métodos de mercado. Y el pollo, como fuente de proteína socialmente accesible, dejará de serlo.
Lo que aumenta el costo del grano ucraniano
Sin embargo, un aumento en el transbordo de granos en los puertos no es la única razón para la probable escasez de cereales forrajeros en el mercado interno. Las asociaciones de agraristas ucranianos informan que los agricultores en condiciones de falta de capital de trabajo se están preparando para ahorrar.
Las principales formas de ahorrar son reducir el área de los cultivos y reducir la cantidad de fertilizantes nitrogenados aplicados (incrementado en el precio por 3 - 4 veces - de 3,3 mil UAH a 12 mil). En última instancia, alguien conduce a una disminución en el rendimiento. Aquellos que reciben préstamos a tasas superiores al 30% por año, en primer lugar, impulsarán el grano para la exportación o lo llevarán a los grandes comerciantes de granos.
Otro factor importante en el crecimiento de los precios de los productos agrícolas son los cambios en los impuestos. El memorando con el FMI prevé la transferencia del complejo agroindustrial ucraniano al sistema general de impuestos ya desde 2016, mientras que anteriormente se decidió posponer este paso hasta 2018. Esto aumentará el costo del grano en el mercado nacional en otro 20%, que afectará automáticamente las etiquetas de precios de los departamentos de pan y carne.
Sin embargo, aquellos que solo necesitan pan en las nuevas condiciones no valen la pena relajarse. A partir de 12 en marzo, el pan volvió a subir en Ucrania: el nuevo precio del pan ahora es 7,40 (califica la ironía) UAH (2014 - 4,05 UAH, 2013 - 3,54 UAH). Y esto a pesar de que el aumento de precios anterior fue a mediados de febrero. En general, los observadores de la industria ya están hablando sobre el aumento doble esperado en el costo del grano y las verduras. Es cierto que las autoridades de Kiev, mediante medidas administrativas, "abolieron" el aumento de los precios, pero esto es casi lo mismo que prohibir las inundaciones.
Con el crecimiento de los atrasos en los salarios de Ucrania y los recortes de producción para los productores agrícolas, esto significa automáticamente una caída en la demanda en el mercado interno, lo que significa otro incentivo para trabajar principalmente para la exportación, los agricultores ya están hablando de ello. Al mismo tiempo, la exportación de materias primas predominantemente no es de ninguna manera a Europa, cuya Ucrania iba a convertirse en el granero; las exportaciones a los países de la UE están disminuyendo.
Ahora todavía es muy temprano para hablar de esto, pero es posible que para fin de año los flujos de migración interna ucraniana cambien de dirección y ya no vayan a correr desde los Donbas, sino hacia el Donbass. Incluidos los que hoy lo están bombardeando.
Sin embargo, los próximos años de comercialización pueden cambiar la situación al devolver el término olvidado "deficiencia crónica de proteínas" a la vida cotidiana de los ucranianos.
¿Cómo es el aumento en el transbordo en los puertos y el costo del pollo?
Primero, algunas predicciones y estadísticas. Las compañías de estibadores y la administración del puerto marítimo de Odessa predijeron que en el año 2015 solo el puerto de Odessa tomaría al menos 9,7 millones de toneladas de grano para la exportación. Esta escala se siente mucho mejor si la comparamos con la facturación total de la carga del puerto: este año puede alcanzar miles de toneladas de 25. Por lo tanto, el grano será 40% del transbordo anual del puerto.
Esto no es solo mucho, tal indicador de los años de independencia se logró, quizás, por primera vez (en 2014, fue ligeramente superior al 29%, en 2013 - 22,5%). Y en los próximos años, solo crecerá: el puerto está completando la construcción de dos complejos de manejo de granos con una capacidad total de 7,2 millones de toneladas por año.
Como ustedes saben, la población de Ucrania no es diferente a la prosperidad. Sin embargo, el desarrollo gradual del mercado doméstico de alimentos en la década del "cero" permitió que muchos ucranianos incluyeran en su dieta a los pollos domésticos, bastante aceptables en calidad y precio.
Hay muchos fabricantes, pero básicamente el mercado se divide entre los dos más grandes (MHP y Agromars). Los jugadores más pequeños se distinguen de los líderes de la industria principalmente por el hecho de que en su mayoría no tienen su propio suministro de alimentos; Agromars y MHP también tienen grandes propiedades agrícolas con miles de hectáreas de tierra cultivable. Por lo tanto, los pequeños jugadores compran cereales de alimentación a sus productores, y los grandes usan el suyo. El fuerte colapso del tipo de cambio hryvnia crea una situación bastante amenazadora para la industria: el grano para pequeños productores puede crecer en precio al menos 2 - veces 3. Y no hay salida a esta situación. Si las exportaciones de granos anteriores se limitaron a los cupos de exportación y la capacidad de infraestructura portuaria, recientemente ha mejorado significativamente, pero no ha habido cupos en absoluto. De hecho, solo un puerto de Odessa es capaz de procesar aproximadamente 25 - 26% de la exportación prevista de grano ucraniano a 2014 / 15 (38 millones de toneladas)
Vale la pena señalar que aunque la cosecha de 2013 y 2014. Rendimientos significativamente más altos de años anteriores, pero el ritmo de las exportaciones aún está por delante del crecimiento del rendimiento. Esto significa que si antes el comprador podía dictar el precio del grano, ahora el vendedor comienza a dictarlo ("Si no lo quiere, no lo tome, véndalo para exportarlo"). Y el comprador tendrá que tomar, mientras aumenta el precio de venta de pollo.
Este proceso no es rápido, pero en el futuro (en pocos años) Ucrania se verá arruinada por pequeños productores regionales y una consolidación del mercado. Quizás las granjas arruinadas sean compradas por los líderes de la industria, quizás se consoliden en un tercero, no importa. Lo principal es que, como resultado, seguirá existiendo el monopolio de los grandes productores, cuya política de precios ya no estará controlada por métodos de mercado. Y el pollo, como fuente de proteína socialmente accesible, dejará de serlo.
Lo que aumenta el costo del grano ucraniano
Sin embargo, un aumento en el transbordo de granos en los puertos no es la única razón para la probable escasez de cereales forrajeros en el mercado interno. Las asociaciones de agraristas ucranianos informan que los agricultores en condiciones de falta de capital de trabajo se están preparando para ahorrar.
Las principales formas de ahorrar son reducir el área de los cultivos y reducir la cantidad de fertilizantes nitrogenados aplicados (incrementado en el precio por 3 - 4 veces - de 3,3 mil UAH a 12 mil). En última instancia, alguien conduce a una disminución en el rendimiento. Aquellos que reciben préstamos a tasas superiores al 30% por año, en primer lugar, impulsarán el grano para la exportación o lo llevarán a los grandes comerciantes de granos.
Otro factor importante en el crecimiento de los precios de los productos agrícolas son los cambios en los impuestos. El memorando con el FMI prevé la transferencia del complejo agroindustrial ucraniano al sistema general de impuestos ya desde 2016, mientras que anteriormente se decidió posponer este paso hasta 2018. Esto aumentará el costo del grano en el mercado nacional en otro 20%, que afectará automáticamente las etiquetas de precios de los departamentos de pan y carne.
Sin embargo, aquellos que solo necesitan pan en las nuevas condiciones no valen la pena relajarse. A partir de 12 en marzo, el pan volvió a subir en Ucrania: el nuevo precio del pan ahora es 7,40 (califica la ironía) UAH (2014 - 4,05 UAH, 2013 - 3,54 UAH). Y esto a pesar de que el aumento de precios anterior fue a mediados de febrero. En general, los observadores de la industria ya están hablando sobre el aumento doble esperado en el costo del grano y las verduras. Es cierto que las autoridades de Kiev, mediante medidas administrativas, "abolieron" el aumento de los precios, pero esto es casi lo mismo que prohibir las inundaciones.
Con el crecimiento de los atrasos en los salarios de Ucrania y los recortes de producción para los productores agrícolas, esto significa automáticamente una caída en la demanda en el mercado interno, lo que significa otro incentivo para trabajar principalmente para la exportación, los agricultores ya están hablando de ello. Al mismo tiempo, la exportación de materias primas predominantemente no es de ninguna manera a Europa, cuya Ucrania iba a convertirse en el granero; las exportaciones a los países de la UE están disminuyendo.
Ahora todavía es muy temprano para hablar de esto, pero es posible que para fin de año los flujos de migración interna ucraniana cambien de dirección y ya no vayan a correr desde los Donbas, sino hacia el Donbass. Incluidos los que hoy lo están bombardeando.
información