Sake - la bebida de los dioses y los japoneses.
Resistente a beber, beber sake nuevo y sake viejo,
Profundamente dedicado a la escuela de Buda Amede.
Yoshida Kaneyoshi "Tsurezzuregusa" - "Notas a su gusto", siglo XIV. Traducción A. Meshcheryakova.
historia se desconoce la presencia de alcohol, y si contiene alguna información, son muy vagos. Bueno, la historia de la destilación del alcohol es aún menos conocida. Lo único que se sabe es que se encuentra alguna bebida alcohólica destilada en los escritos del alquimista chino Ge Hoon en el siglo IV. n e., y además, su descubrimiento se atribuye al alquimista occidental Raymond Lully. Los caballeros normandos reclamaron el lugar de los descubridores del alcohol fuerte; Antes de la invasión de Normandía en 1066, supuestamente superaron al vino en alcohol y recibieron el primer coñac. Aquí es importante enfatizar algo más, a saber, que las personas han aprendido cómo hacer bebidas fuertes a partir de una amplia variedad de productos agrícolas. Por ejemplo, el ron se hizo con caña de azúcar, coñac y chacha (con uvas, brandy de ciruela), con ciruelas, con calvados de zumo de manzana y con tutovka (con moras). Pero para usar una variedad de productos, las personas se adaptaron bastante tarde.
Inicialmente, la fermentación de bebidas se logró exclusivamente de manera natural. Y ya en 1334, Arnaud de Vilger, un médico alquimista de Provenza (Montpellier, Francia), sugirió usar el alcohol de vino obtenido del vino de uva como agente curativo. Por cierto, se cree que la bebida tradicional rusa - vodka, inventada en 1448 - 1474. Vodka era un espíritu de grano diluido, por lo tanto, además de su nombre tradicional, tenía uno más: "vino de pan" o pan de vodka. Su fortaleza era un poco menos. Incluso aquí no fue sin el tradicional "campo de centeno", del cual, como dijo el historiador Klyuchevsky, todos salimos. ¿Pero qué tipo de bebida podrían hacer los japoneses de sus campos de arroz?
E hicieron sake: la bebida alcohólica tradicional de los japoneses y, por cierto, la bebida favorita de los samurai japoneses. La primera mención de él se encuentra en el mito, donde el dios del viento y la tormenta Susanno derrota al dragón. Lo interesante aquí es que el samurai japonés ganó una victoria no en un duelo con el dragón, sino de una manera muy complicada: bebió las ocho cabezas del dragón de sake y lo hizo pedazos, borracho y se quedó dormido.
Es completamente erróneo llamar sodi vodka de arroz, porque en la fabricación de este producto, la destilación no se usa en principio. Para ello, erróneamente toman la pasteurización que es habitual para el método tradicional de hacer el bien. También es incorrecto llamar sake al vino de arroz; La tecnología para la producción de esta bebida incluye la fermentación de hongos mohosos (que no debe confundirse con la fermentación) y la creación de un puré a partir de malta de arroz, arroz al vapor y agua. Es un poco como la cerveza 12 - fortaleza 20 grados. Los templos sintoístas en la antigüedad fueron los productores más importantes de esta bebida en Japón. Los monjes guardaron celosamente los secretos de su tecnología y estaban orgullosos de la singularidad del sabor de su marca. Inicialmente, la preparación del sake se llevó a cabo de acuerdo con la receta china, a partir de trigo y se mantuvo durante años con 3 - 5, lo que la fortaleció. Un poco más tarde, el trigo cambió el arroz, pero incluso entonces la forma de preparar el producto fue muy diferente a la moderna: se masticó en la boca y se escupió en recipientes especiales, donde la fermentación tuvo lugar más tarde. Por cierto, la famosa bebida de la polinesia kava se hizo sobre la misma tecnología. Incluso más tarde, la forma de lograr el proceso de fermentación se modernizó, ahora, en lugar de la saliva, comenzaron a utilizar un tipo especial de hongos de moho: el koji.
Un método especial para hacer sake a base de malta de arroz se mencionó por primera vez en el manuscrito del comienzo de VIII "Harim no kuni fudoki" ("Descripción de las costumbres y tierras de la provincia de Harima"). Después de 200 años, la tecnología para hacer el bien en la corte del emperador se estableció en el código legislativo de la Aegistika ("El Código de los Años Engi"). En el siglo XII, el método de hacer el sake finalmente va más allá del patio: en el diario de un monje desconocido que vivió a mediados del siglo XVI, se menciona una bebida alcohólica transparente, muy similar a la que los japoneses están bebiendo ahora.
La popularidad de la bebida tradicional japonesa cae desde el comienzo de la era de los samuráis, por lo que no es sorprendente que los monjes y campesinos bebieran se enamoraran de los soldados japoneses. En el siglo XVII, la región de Kinki (el territorio de las prefecturas modernas de Kyoto, Osaka, Nara y Hyogo) se convirtió en el principal centro para la producción de sake en grandes volúmenes. Desde el nacimiento hasta la muerte, el sake estuvo acompañado por la vida de los samurai, lo bebían en las vacaciones, en un baño, se sacrificaba a los dioses y templos, por lo que con el tiempo se convirtió en la principal bebida nacional de todos los japoneses. Incluso se le ocurrió un nombre especial: nikhonsyu ("vino japonés"), mientras que a las bebidas de origen extranjero se les llama "yosyu" ("vino de los europeos").
Para una bebida tan única como el sake, respectivamente, se requieren ingredientes únicos. La base de estos productos, por supuesto, es el arroz. Sólo un tercio de las variedades de arroz 200 son adecuadas para hacer sake. Este tipo de arroz se cultiva en las condiciones más "extremas", en las llanuras y colinas de las montañas. Durante el día hace calor allí, y por la noche hace mucho frío.
Sin embargo, la mayor parte de los requisitos de los fabricantes de sake imponen una selección de agua. El agua rica en potasio, magnesio, fósforo y calcio es muy adecuada para la formación de hongos. La fuerte reproducción del hongo es favorecida por el agua dura de la región de Nada, porque Sake es fuerte, "macho" allí. Y en Fushimia, el sake está hecho para mujeres: el agua blanda aquí da un grado bajo. De generación en generación, se utilizan recetas de "cócteles" especiales de agua de diferentes tipos de agua, que se utilizan en la preparación de bebidas alcohólicas japonesas.
Más que los componentes 600 que forman parte del sake, como lo señalan los propios japoneses, determinan el delicado sabor de la bebida. En whisky y brandy alrededor de los componentes de 400, y en cerveza y vino hay sobre 500.
Sin embargo, nos enfrentamos a una pregunta muy importante: ¿cómo adivinaron los japoneses el uso de tres tipos de organismos naturales en la preparación del sake: moho, levadura y bacterias? Es mucho más fácil fermentar el arroz con levaduras ordinarias, y la masa resultante se calienta y se destila. La cerveza, el whisky, el ron, el tequila, el brandy, el vodka o la ginebra, como cualquier otra bebida alcohólica, se elaboran a base de un tipo de microorganismo, la levadura. Y luego los "maestros" del sake comienzan a usar las esporas koji para el moho y varias bacterias del ácido láctico por alguna razón. Cómo se les ocurrió esto, por desgracia, es desconocido.
Bueno, ¿cuál es el secreto de hacer el sake? Primero, el arroz está bien pulido. Incluso para la preparación del sake más común, fue necesario remover de cada arroz hasta un 30% de su superficie, pero para hacer una variedad costosa fue necesario remover hasta un 60% de la superficie de cada grano. Imagina que esto se hizo manualmente antes. A lo largo del día siguiente, el arroz se coció al vapor, y luego se enfrió. Una parte de ella fue colocada en una habitación con alta temperatura y humedad. Luego se cubrió con esporas koji y se cubrió con un paño, manteniendo la temperatura necesaria para la reproducción de este hongo. El molde formado en el arroz se transfirió a los canales de madera de koji-buta. El mosto se cocina en una habitación más fresca. Luego, el arroz con moho koji, ácido láctico y agua (para evitar la reproducción de bacterias dañinas), la levadura Kobo y el resto del arroz al vapor, mezclado, se dejan para 16 días. Durante este tiempo, la levadura continúa multiplicándose, y toda la masa - para fermentar. La glucosa obtenida como resultado de la fermentación del moho koji se convierte en alcohol bajo la influencia de la levadura. También se aclaran e insisten sake, y solo después de eso beben.
Los campesinos, por supuesto, utilizaron el bien de menor calidad. No tuvieron tiempo para insistir en el producto y disfrutar de sutiles matices de sabor. El samurai no perdió su tiempo e insistió en esta bebida alcohólica durante mucho tiempo. Además, lo compraron en lotes en diferentes provincias y compararon la calidad y el sabor.
Entre los samurai japoneses surgió su propia cultura de disfrutar del sake. La cultura del consumo de samurai se distingue nuevamente por una variedad de utensilios para beber. Alguien prefirió probar la bebida de tazas de porcelana en miniatura, una de las tinas pequeñas cuadradas, que añaden al aroma de sake el aroma resinoso de la resina de pino. La elección de ciertos platos debe, en primer lugar, corresponder al tipo de bebida, y no al apetito del bebedor. Pero la mayor parte del sake se usaba en tazas grandes, por lo que era posible beber al invitado y luego reírse de él también. Se acostumbraba a beber la tradicional bebida japonesa enfriada, pero en las novelas de los clásicos nacionales, uno y todos los sake se beben en forma acalorada. En la estación fría, el sake realmente se calentó a 36 y más grados. ¡Pero en el calor bebían frío! Aunque se supone que en el proceso de calentamiento, los aceites de fusel se evaporan, lo que generalmente causa un dolor de cabeza en la mañana. Vertieron la bebida en tazas, ya sea de teteras peculiares o botellas pequeñas adecuadas para calentar. Aunque no es fácil recalentar el sake. Es necesario cumplir con los requisitos de calentamiento del producto, que se definieron inicialmente, no se pueden cambiar, ya que para cada grado de calentamiento tiene sus propios términos. Por ejemplo, si una bebida corresponde a la temperatura del cuerpo humano, entonces se llama Itohadakan (es decir, "piel humana"). Grado de calidez “solar”: Khinatakan es un poco más frío: 30 ° C. También hay nurukan ("ligeramente caliente"), jokan ("cálido") y atsukan ("caliente"). Tobirikan es la versión más caliente de sake ("extra"), se calienta a 55 ° C.
El descanso de los samurai en un baño japonés o en un manantial termal no puede pasar sin una taza de sake. Sake - un atributo obligatorio de cualquier día de fiesta samurai. Mientras nadaban en una piscina con agua mineral caliente, refrescaron sus gargantas con un sorbo de bebida fría. El sake se puede usar no solo como una bebida necesaria para un buen descanso, sino también como un regalo durante los festivales religiosos. Incluso se salpicó el uno al otro o en el suelo. Tal ritual es una buena continuación de la celebración de un evento significativo, la ascensión de las oraciones. Los japoneses creían que rociar el sake ayudaba a purificar el cuerpo y podía pacificar la ira de los dioses. Otra buena costumbre japonesa que ha llegado hasta nuestros días se llama San San Kudo ("tres sorbos - tres tazas"). Implica el intercambio de tazones entre la novia y el novio.
Sin una taza de sake tradicional, un samurai no podía apreciar todas las delicias de un huerto de cerezos en flor, era imposible comunicarse con los invitados y disfrutar de las fiestas nacionales de Japón. Por lo tanto, es imposible sobreestimar el papel de la bebida en la sociedad japonesa, en su pasado y presente. Bueno, una fortaleza relativamente pequeña de una bebida alcohólica tradicional se explica por el hecho de que el organismo japonés perteneciente a la raza mongoloide no es susceptible a la división de sustancias alcohólicas: carecen de una enzima que divide el alcohol en el estómago humano en dióxido de carbono y agua. Es por eso que el alcohol "sacude" a los indios, filipinos y japoneses estadounidenses, y por qué no necesitaban una bebida más fuerte antes de encontrarse con la civilización europea.
Sorprendentemente, hubo una convicción entre las mujeres japonesas de que era útil que los hombres bebieran sake de vez en cuando. Luego se hicieron amables y dóciles. Una opinión tan femenina e ingenua es bastante obvia y justificada, porque entre los tabúes constantes, el sentido del deber y el honor, tenían que estar siempre en guardia; Los samurai, por supuesto, experimentaron un estrés severo, que casi siempre afectó a las mujeres. Y así ... el alegre samurai le dio a su esposa la oportunidad de experimentar un sentido de superioridad sobre su esposo, ya que ella entendió que esto nunca le sucedería.
Profundamente dedicado a la escuela de Buda Amede.
Yoshida Kaneyoshi "Tsurezzuregusa" - "Notas a su gusto", siglo XIV. Traducción A. Meshcheryakova.
historia se desconoce la presencia de alcohol, y si contiene alguna información, son muy vagos. Bueno, la historia de la destilación del alcohol es aún menos conocida. Lo único que se sabe es que se encuentra alguna bebida alcohólica destilada en los escritos del alquimista chino Ge Hoon en el siglo IV. n e., y además, su descubrimiento se atribuye al alquimista occidental Raymond Lully. Los caballeros normandos reclamaron el lugar de los descubridores del alcohol fuerte; Antes de la invasión de Normandía en 1066, supuestamente superaron al vino en alcohol y recibieron el primer coñac. Aquí es importante enfatizar algo más, a saber, que las personas han aprendido cómo hacer bebidas fuertes a partir de una amplia variedad de productos agrícolas. Por ejemplo, el ron se hizo con caña de azúcar, coñac y chacha (con uvas, brandy de ciruela), con ciruelas, con calvados de zumo de manzana y con tutovka (con moras). Pero para usar una variedad de productos, las personas se adaptaron bastante tarde.
Puedes beber sake y así ...
Inicialmente, la fermentación de bebidas se logró exclusivamente de manera natural. Y ya en 1334, Arnaud de Vilger, un médico alquimista de Provenza (Montpellier, Francia), sugirió usar el alcohol de vino obtenido del vino de uva como agente curativo. Por cierto, se cree que la bebida tradicional rusa - vodka, inventada en 1448 - 1474. Vodka era un espíritu de grano diluido, por lo tanto, además de su nombre tradicional, tenía uno más: "vino de pan" o pan de vodka. Su fortaleza era un poco menos. Incluso aquí no fue sin el tradicional "campo de centeno", del cual, como dijo el historiador Klyuchevsky, todos salimos. ¿Pero qué tipo de bebida podrían hacer los japoneses de sus campos de arroz?
E hicieron sake: la bebida alcohólica tradicional de los japoneses y, por cierto, la bebida favorita de los samurai japoneses. La primera mención de él se encuentra en el mito, donde el dios del viento y la tormenta Susanno derrota al dragón. Lo interesante aquí es que el samurai japonés ganó una victoria no en un duelo con el dragón, sino de una manera muy complicada: bebió las ocho cabezas del dragón de sake y lo hizo pedazos, borracho y se quedó dormido.
Es completamente erróneo llamar sodi vodka de arroz, porque en la fabricación de este producto, la destilación no se usa en principio. Para ello, erróneamente toman la pasteurización que es habitual para el método tradicional de hacer el bien. También es incorrecto llamar sake al vino de arroz; La tecnología para la producción de esta bebida incluye la fermentación de hongos mohosos (que no debe confundirse con la fermentación) y la creación de un puré a partir de malta de arroz, arroz al vapor y agua. Es un poco como la cerveza 12 - fortaleza 20 grados. Los templos sintoístas en la antigüedad fueron los productores más importantes de esta bebida en Japón. Los monjes guardaron celosamente los secretos de su tecnología y estaban orgullosos de la singularidad del sabor de su marca. Inicialmente, la preparación del sake se llevó a cabo de acuerdo con la receta china, a partir de trigo y se mantuvo durante años con 3 - 5, lo que la fortaleció. Un poco más tarde, el trigo cambió el arroz, pero incluso entonces la forma de preparar el producto fue muy diferente a la moderna: se masticó en la boca y se escupió en recipientes especiales, donde la fermentación tuvo lugar más tarde. Por cierto, la famosa bebida de la polinesia kava se hizo sobre la misma tecnología. Incluso más tarde, la forma de lograr el proceso de fermentación se modernizó, ahora, en lugar de la saliva, comenzaron a utilizar un tipo especial de hongos de moho: el koji.
Un método especial para hacer sake a base de malta de arroz se mencionó por primera vez en el manuscrito del comienzo de VIII "Harim no kuni fudoki" ("Descripción de las costumbres y tierras de la provincia de Harima"). Después de 200 años, la tecnología para hacer el bien en la corte del emperador se estableció en el código legislativo de la Aegistika ("El Código de los Años Engi"). En el siglo XII, el método de hacer el sake finalmente va más allá del patio: en el diario de un monje desconocido que vivió a mediados del siglo XVI, se menciona una bebida alcohólica transparente, muy similar a la que los japoneses están bebiendo ahora.
La popularidad de la bebida tradicional japonesa cae desde el comienzo de la era de los samuráis, por lo que no es sorprendente que los monjes y campesinos bebieran se enamoraran de los soldados japoneses. En el siglo XVII, la región de Kinki (el territorio de las prefecturas modernas de Kyoto, Osaka, Nara y Hyogo) se convirtió en el principal centro para la producción de sake en grandes volúmenes. Desde el nacimiento hasta la muerte, el sake estuvo acompañado por la vida de los samurai, lo bebían en las vacaciones, en un baño, se sacrificaba a los dioses y templos, por lo que con el tiempo se convirtió en la principal bebida nacional de todos los japoneses. Incluso se le ocurrió un nombre especial: nikhonsyu ("vino japonés"), mientras que a las bebidas de origen extranjero se les llama "yosyu" ("vino de los europeos").
Uno de los samuráis de 47: Kato Yosmositi Norikane se refresca con un sorbo de sake. Grabar en madera Utagawa Kuniyoshi (1798 - 1861).
Para una bebida tan única como el sake, respectivamente, se requieren ingredientes únicos. La base de estos productos, por supuesto, es el arroz. Sólo un tercio de las variedades de arroz 200 son adecuadas para hacer sake. Este tipo de arroz se cultiva en las condiciones más "extremas", en las llanuras y colinas de las montañas. Durante el día hace calor allí, y por la noche hace mucho frío.
Sin embargo, la mayor parte de los requisitos de los fabricantes de sake imponen una selección de agua. El agua rica en potasio, magnesio, fósforo y calcio es muy adecuada para la formación de hongos. La fuerte reproducción del hongo es favorecida por el agua dura de la región de Nada, porque Sake es fuerte, "macho" allí. Y en Fushimia, el sake está hecho para mujeres: el agua blanda aquí da un grado bajo. De generación en generación, se utilizan recetas de "cócteles" especiales de agua de diferentes tipos de agua, que se utilizan en la preparación de bebidas alcohólicas japonesas.
Más que los componentes 600 que forman parte del sake, como lo señalan los propios japoneses, determinan el delicado sabor de la bebida. En whisky y brandy alrededor de los componentes de 400, y en cerveza y vino hay sobre 500.
Sin embargo, nos enfrentamos a una pregunta muy importante: ¿cómo adivinaron los japoneses el uso de tres tipos de organismos naturales en la preparación del sake: moho, levadura y bacterias? Es mucho más fácil fermentar el arroz con levaduras ordinarias, y la masa resultante se calienta y se destila. La cerveza, el whisky, el ron, el tequila, el brandy, el vodka o la ginebra, como cualquier otra bebida alcohólica, se elaboran a base de un tipo de microorganismo, la levadura. Y luego los "maestros" del sake comienzan a usar las esporas koji para el moho y varias bacterias del ácido láctico por alguna razón. Cómo se les ocurrió esto, por desgracia, es desconocido.
Bueno, ¿cuál es el secreto de hacer el sake? Primero, el arroz está bien pulido. Incluso para la preparación del sake más común, fue necesario remover de cada arroz hasta un 30% de su superficie, pero para hacer una variedad costosa fue necesario remover hasta un 60% de la superficie de cada grano. Imagina que esto se hizo manualmente antes. A lo largo del día siguiente, el arroz se coció al vapor, y luego se enfrió. Una parte de ella fue colocada en una habitación con alta temperatura y humedad. Luego se cubrió con esporas koji y se cubrió con un paño, manteniendo la temperatura necesaria para la reproducción de este hongo. El molde formado en el arroz se transfirió a los canales de madera de koji-buta. El mosto se cocina en una habitación más fresca. Luego, el arroz con moho koji, ácido láctico y agua (para evitar la reproducción de bacterias dañinas), la levadura Kobo y el resto del arroz al vapor, mezclado, se dejan para 16 días. Durante este tiempo, la levadura continúa multiplicándose, y toda la masa - para fermentar. La glucosa obtenida como resultado de la fermentación del moho koji se convierte en alcohol bajo la influencia de la levadura. También se aclaran e insisten sake, y solo después de eso beben.
Los campesinos, por supuesto, utilizaron el bien de menor calidad. No tuvieron tiempo para insistir en el producto y disfrutar de sutiles matices de sabor. El samurai no perdió su tiempo e insistió en esta bebida alcohólica durante mucho tiempo. Además, lo compraron en lotes en diferentes provincias y compararon la calidad y el sabor.
Entre los samurai japoneses surgió su propia cultura de disfrutar del sake. La cultura del consumo de samurai se distingue nuevamente por una variedad de utensilios para beber. Alguien prefirió probar la bebida de tazas de porcelana en miniatura, una de las tinas pequeñas cuadradas, que añaden al aroma de sake el aroma resinoso de la resina de pino. La elección de ciertos platos debe, en primer lugar, corresponder al tipo de bebida, y no al apetito del bebedor. Pero la mayor parte del sake se usaba en tazas grandes, por lo que era posible beber al invitado y luego reírse de él también. Se acostumbraba a beber la tradicional bebida japonesa enfriada, pero en las novelas de los clásicos nacionales, uno y todos los sake se beben en forma acalorada. En la estación fría, el sake realmente se calentó a 36 y más grados. ¡Pero en el calor bebían frío! Aunque se supone que en el proceso de calentamiento, los aceites de fusel se evaporan, lo que generalmente causa un dolor de cabeza en la mañana. Vertieron la bebida en tazas, ya sea de teteras peculiares o botellas pequeñas adecuadas para calentar. Aunque no es fácil recalentar el sake. Es necesario cumplir con los requisitos de calentamiento del producto, que se definieron inicialmente, no se pueden cambiar, ya que para cada grado de calentamiento tiene sus propios términos. Por ejemplo, si una bebida corresponde a la temperatura del cuerpo humano, entonces se llama Itohadakan (es decir, "piel humana"). Grado de calidez “solar”: Khinatakan es un poco más frío: 30 ° C. También hay nurukan ("ligeramente caliente"), jokan ("cálido") y atsukan ("caliente"). Tobirikan es la versión más caliente de sake ("extra"), se calienta a 55 ° C.
El descanso de los samurai en un baño japonés o en un manantial termal no puede pasar sin una taza de sake. Sake - un atributo obligatorio de cualquier día de fiesta samurai. Mientras nadaban en una piscina con agua mineral caliente, refrescaron sus gargantas con un sorbo de bebida fría. El sake se puede usar no solo como una bebida necesaria para un buen descanso, sino también como un regalo durante los festivales religiosos. Incluso se salpicó el uno al otro o en el suelo. Tal ritual es una buena continuación de la celebración de un evento significativo, la ascensión de las oraciones. Los japoneses creían que rociar el sake ayudaba a purificar el cuerpo y podía pacificar la ira de los dioses. Otra buena costumbre japonesa que ha llegado hasta nuestros días se llama San San Kudo ("tres sorbos - tres tazas"). Implica el intercambio de tazones entre la novia y el novio.
La forma clásica de usar el sake.
Sin una taza de sake tradicional, un samurai no podía apreciar todas las delicias de un huerto de cerezos en flor, era imposible comunicarse con los invitados y disfrutar de las fiestas nacionales de Japón. Por lo tanto, es imposible sobreestimar el papel de la bebida en la sociedad japonesa, en su pasado y presente. Bueno, una fortaleza relativamente pequeña de una bebida alcohólica tradicional se explica por el hecho de que el organismo japonés perteneciente a la raza mongoloide no es susceptible a la división de sustancias alcohólicas: carecen de una enzima que divide el alcohol en el estómago humano en dióxido de carbono y agua. Es por eso que el alcohol "sacude" a los indios, filipinos y japoneses estadounidenses, y por qué no necesitaban una bebida más fuerte antes de encontrarse con la civilización europea.
Sorprendentemente, hubo una convicción entre las mujeres japonesas de que era útil que los hombres bebieran sake de vez en cuando. Luego se hicieron amables y dóciles. Una opinión tan femenina e ingenua es bastante obvia y justificada, porque entre los tabúes constantes, el sentido del deber y el honor, tenían que estar siempre en guardia; Los samurai, por supuesto, experimentaron un estrés severo, que casi siempre afectó a las mujeres. Y así ... el alegre samurai le dio a su esposa la oportunidad de experimentar un sentido de superioridad sobre su esposo, ya que ella entendió que esto nunca le sucedería.
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